Wie man Auberginen für den Winter kocht? Wie lagere ich essbare Auberginen im Gefrierschrank?

Sie können die Auberginen, die in der Sommersaison frisch verzehrt werden, in den Gefrierschrank legen, um sie in der Wintersaison zu einem beliebigen Zeitpunkt zu verzehren. Sie können frische Auberginen anbraten und im Gefrierschrank aufbewahren, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren, als Eintopf oder als Auberginenmahlzeit zu verzehren. Wie kann man eine köstliche Aubergine im Gefrierschrank aufbewahren, die Ihr Leben rettet und den ganzen Winter über Zeit spart? Hier sind einige Tricks ...

Saisonal angebautes Gemüse kommt in die Winterkühltruhe, damit es lange Zeit hormonfrei, gesund und frisch bleibt und jederzeit verzehrt werden kann. Viele im Sommer angebaute Gemüse wie grüne Bohnen, Auberginen und Tomaten werden in der Wintersaison zubereitet und in den Gefrierschrank geworfen und verzehrt. Anstatt also im Winter Hormonauberginen zu kaufen, können Sie die Auberginen, die Sie im Sommer zubereiten und in den Schrank stellen, beruhigt verzehren. Wie man Auberginen, aus denen tausendundein Gericht zubereitet wird, im Gefrierschrank aufbewahrt, kann auch je nach Art der Lebensmittel, die Sie zubereiten möchten, variieren. Wie macht man Auberginen im Gefrierschrank, damit man die köstlichste Form von Auberginen verzehren kann? Hier sind die Antworten:

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WIE IST DER WINTER AUGUST ZU LAGERN?

• ► Waschen Sie zuerst die in der Sommersaison frisch gekauften Auberginen. Nach dem Waschen die Stiele der Auberginen entfernen. Die Auberginen als essbar hacken. Gießen Sie nach dem Schneiden etwas Salz über die Auberginen.
• ► Dann gut mischen und etwa 15 Minuten ruhen lassen. Während Sie die Auberginen in Salz halten, waschen Sie die Tomaten und hacken Sie sie als essbar. Anschließend die Paprika waschen und ebenso klein schneiden. Nach dem Zerkleinern die gesalzenen Auberginen gut waschen und abtropfen lassen.

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► Dann die Paprika in einen Topf geben. Die Auberginen ohne Zugabe von Öl in den Topf geben. Dann die gehackten Tomaten direkt darüber geben. Schließen Sie nach dem Hinzufügen den Deckel des Topfes und bringen Sie ihn zum Herd.

► Sobald die Zutaten etwas weicher geworden sind, mischen Sie sie gut. Nachdem Sie etwas weiter gekocht haben, wenn die Auberginen ihre normale Weichheit erreicht haben, decken Sie den Boden des Topfes ab und gießen Sie den Topf direkt in ein Tablett. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem gesamten Blech, damit es sofort abkühlt.

► Nachdem die Auberginen abgekühlt sind, passen Sie an, wie viel Sie in die Gefrierbeutel geben möchten, und führen Sie den Füllvorgang durch.