Wie macht man praktisches Home Baklava mit gerösteten Kichererbsen? 1 Million gesehenes Baklava-Rezept

Sie können Baklava, das Kronjuwel von Feiertagen, Hochzeiten oder besonderen Anlässen, praktisch an den Tagen zubereiten, an denen Ihre Gäste anwesend sind. Wer anstelle von Fertig-Baklava selbstgemachtes Baklava machen möchte, wundert sich über die Tricks. Hier das praktische Home-Baklava-Rezept mit gerösteten Kichererbsen...

Baklava, das einen sehr wichtigen Platz in der türkischen Küche einnimmt, ist ein wichtiger Knödel, der auch seinen Platz in der Küche des Nahen Ostens, des Balkans und Südasiens eingenommen hat. Baklava, das je nach Region durch Zugabe von Walnüssen, Pistazien, Mandeln oder Haselnüssen hergestellt und mit Zuckersirup gesüßt wird, kann in einigen Regionen auch mit Honigsorbet gesüßt werden. Den Baklava-Rezepten wurde ein neues hinzugefügt, das unter den Sorbets und leckeren Desserts ganz oben auf der Liste steht. Der Geschmack bleibt am Gaumen und wird mit dem Pistazien-Baklava konkurrieren Baklava mit gerösteten KichererbsenWir teilen das Rezept mit Ihnen.

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BAKLAVA-REZEPT MIT LEBLEBEE:

MATERIALIEN

3 Eier
1 Glas Wasser Milch
1 Teetasse Öl
1 Esslöffel Essig
150 Gramm Butter
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
Mehl so viel

Öffnen;

800 Gramm Maisstärke
2 Esslöffel Mehl

Für innen;

Ein halbes Kilo gelbe Kichererbsen
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel gemahlener Zimt

Für das Sorbet:

5 Tassen Kristallzucker
4 Gläser Wasser
3 Tropfen Zitronensaft

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HERSTELLUNG

Beginnen Sie das Rezept, indem Sie zuerst den Sirup zubereiten. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, dann Zitronensaft hinzugeben und abkühlen lassen.

Die Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Machen Sie Baisers etwas größer als 20 Walnüsse aus dem bereitstehenden Teig.

Die Meringues schön mit der Mehl-Stärke-Mischung öffnen. Sie öffnen die Dünnheit, falten die Meringues von einem Ende des Nudelholzes zum anderen und geben den von Ihnen vorbereiteten Innenmörser hinein.

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Rollen Sie es dann auf dem Nudelholz und ziehen Sie es heraus.

Nachdem Sie dasselbe mit allen Meringues gemacht haben, ordnen Sie sie in einer runden Form auf dem Tablett an.

Gießen Sie 300 Gramm Butter darauf, indem Sie sie in einer Pfanne erhitzen. Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Nachdem das gekochte Dessert warm geworden ist, fügen Sie den kalten Sirup hinzu. Sie können den süßen Sirup nehmen und servieren, wenn er ruht.

Guten Appetit...