Kilis Küche ist nach Istanbul gezogen! Einzigartige Aromen erfreuen den Gaumen...

Von Olivenöl bis himmlischem Schlamm, von Kilis-Pfanne bis Katmer, die einzigartigen lokalen Aromen von Kilis wurden nach Istanbul gebracht.

in Istanbul statt "Von Oylum Höyük bis heute" Kilis-Küche” Bei der Veranstaltung wurde die Kilis-Küche vorgestellt. Kilis Gastronomieförderung mit Unterstützung der Entwicklungsagentur İpekyolu, die dem Ministerium für Industrie und Technologie angegliedert ist Eine großartige Organisation namens "Kilis Cuisine From Oylum Höyük To The Present" wurde rausgebracht. Viele Produkte vom Kilis-spezifischen himmlischen Schlamm, Kilis-Pfanne, Kilis-Katmer und Olivenöl bis hin zu saurem Kebab wurden vorgestellt. Unter der Leitung von Kilis Gastronomiebotschafter, Kilis Küchenchef Yunus Emre Akkor, bekamen die Gäste eine Kostprobe der berühmten Gerichte von Kilis.

Der Gouverneur von Kilis, Recep Soytürk, erklärte, dass sie daran arbeiten, Kilis einen besseren Platz in der türkischen und internationalen Küche zu verschaffen.

Kilis-Gouverneur Recep Soyturk

"16 WELTAUSZEICHNUNGEN WURDEN AN KİLİS OLIVENÖL VERGEBEN"

Der Gouverneur von Kilis, Recep Soytürk, betonte, dass Kilis mehr Platz in der türkischen und internationalen Küche haben sollte. „Es gibt Gaziantep im Norden von Kilis und Hatay im Westen. Beide sind sehr seriöse Gastronomiestädte und in der Türkei und in der Welt bekannt. Ein ganz ähnliches Potenzial steckt in Kilis. Es gibt fast 200 Arten von Lebensmitteln. Wir haben sowohl Lebensmittel als auch Produkte, für die wir geografische Angaben erhalten. Jetzt haben wir dieses Potenzial, aber wir sind nicht so bekannt wie Gaziantep und Hatay.

Wir wollen sowohl Kilisi als auch unsere Produkte bewerben. Wir sind hier, um Kilis und seine historischen Orte vorzustellen. Es gibt ein gutes Publikum. Wir freuen uns sehr darüber. Wir haben ein spezielles Produkt, für das wir geografische Angaben erhalten, wir haben Olivenöl. Wir arbeiten seit etwa 3 Jahren. Wir haben insgesamt 16 Auszeichnungen erhalten, sowohl in der Türkei als auch weltweit. Wir haben beide die Produktionsweise geändert, die Qualität gesteigert und die Vermarktungsvielfalt erhöht. Mit solchen Events stellen wir es Küchenchefs und Einkäufern vor. So verkaufen unsere Dorfbewohner Oliven zu ihrem Wert und unsere Fabriken verkaufen Olivenöl zu ihrem Wert. Sie steigern ihr Einkommen“ sagte.