Was ist die Histamin-Diät? Wie wird die Histamin-Diät angewendet? Nimmt man durch die Histamin-Diät ab?

Histamin spielt eine Rolle in vielen der wichtigsten Systeme des Körpers, einschließlich des Immunsystems, des Verdauungssystems und des neurologischen Systems. Die Aufgabe von Histamin besteht darin, den Körper vor potenziellen Bedrohungen aus der Umwelt zu schützen; zum Schutz vor Allergenen und Toxinen. Was ist also die Histamin-Diät und wie wird sie angewendet? Hier sind alle Fragen zur Histamin-Diät von Ernährungsexpertin Zülal Yalçın...

Histamin ist eine Chemikalie, die als biogenes Amin bekannt ist. Eine histaminarme Ernährung kann Menschen helfen, die als Reaktion auf histaminhaltige Lebensmittel Symptome wie Niesen, Juckreiz oder Nesselsucht entwickeln. Histamin ist eine Chemikalie, die natürlicherweise im Körper und in einigen Lebensmitteln vorkommt. Eine histaminarme Ernährung kann einer Person helfen, herauszufinden, welche Lebensmittel ihre Symptome verursachen. Sie können eine Verbesserung feststellen, wenn sie diese Lebensmittel meiden. Ein Ernährungsberater kann jemanden durch diesen Prozess führen. Das müssen Sie über die Histamin-Diät wissen:

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WAS IST HISTAMININTOLERANZ??

In einigen Fällen ist die Histaminrate im Blut sehr hoch. Der Körper beginnt, das von ihm produzierte Histamin nicht schnell genug freizusetzen. Dies führt zu einer Histaminintoleranz. Diese Unverträglichkeit weist jedoch nicht auf eine Histaminallergie wie eine Glutenunverträglichkeit hin. Es weist nur auf hohes Histamin im Blut hin.

WAS VERURSACHT HISTAMIN IM BLUT?

Einige Allergien, Ungleichgewicht der Darmmikrobiota, Zöliakie, Einnahme bestimmter Medikamente, genetische Veranlagung, histaminreiche Ernährung können einen hohen Histaminspiegel im Blut verursachen.

was ist histaminintoleranz

WAS SIND DIE SYMPTOME VON HOHER HISTAMINE?

⇒ Hohes Histamin präsentiert sich oft mit allergieähnlichen Symptomen. Aber der größte Unterschied zu einer Allergie ist, dass sie lange anhält und nicht plötzlich auftritt. Eine echte allergische Reaktion findet in ihrer ganzen Schwere statt, wenn der Körper mit dem Allergen in Kontakt kommt. Eine Histaminintoleranz entsteht allmählich, wenn sich Histamin über einen langen Zeitraum im Körper ansammelt.

⇒ Die effektivste Methode zur Normalisierung hoher Histaminspiegel ist eine histaminarme Ernährung.

WAS IST EINE HISTAMIN-DIÄT (HISTAMIN-DIÄT)?

Das Hauptziel einer histaminarmen Ernährung besteht darin, die Auswirkungen der Ernährung auf den Histaminspiegel zu minimieren. Aber das bedeutet nicht eine Null-Histamin-Diät. Es ist nicht möglich, die Histaminbelastung in der Umwelt zurückzusetzen. Daher ist der Zweck; persönlich, ist es, so viel wie möglich zu minimieren.

ALLGEMEINE REGELN DER HISTAMINARMEN ERNÄHRUNG:

1. -Es gibt weniger Histamin in Lebensmitteln, die frisch verzehrt werden, ohne gekühlt und lange gelagert zu werden. Der Reifungsprozess erhöht den Histamingehalt in Lebensmitteln. Frische Lebensmittel sofort einzufrieren, anstatt sie im Kühlschrank aufzubewahren, ist eine gute Möglichkeit, sie haltbar zu machen, was den Anstieg von Histamin verhindert.
2. Fermentierte Lebensmittel enthalten viel Histamin.
3. -Verarbeitet, verpackt; Fast alle Lebensmittel, die Konservierungs- und Farbstoffe enthalten, sind reich an Histamin.
4. - Kalzium-, Vitamin C-, Vitamin D-, Magnesium-, Zink- und Quercetin-Ergänzungen helfen, den Histaminspiegel zu senken.
5. -Low Histamine Diet ist für einen kurzen Zeitraum, nicht für das Leben; fortgesetzt, bis die negativen Symptome verschwinden. Obwohl dies je nach Person unterschiedlich ist, dauert es 1 Woche bis 1 Monat.

Wie macht man eine Histamin-Diät?

HISTAMINREICHE LEBENSMITTEL, DIE ZU VERMEIDEN SIND:

• -Fermentierte Lebensmittel; Essiggurken, Kombucha, Joghurt
• - Gereifter Käse
• -Avocado
• -Getrocknete Früchte
• -Kichererbsen
• -Linse
• Jedes Lebensmittel, das Hefe enthält
• - Essig und alle Lebensmittel, die Essig enthalten
• -Konserven
• - Paprika, Zimt, Nelken

LEBENSMITTEL, DIE DIE HISTAMINPRODUKTION ZU VERMEIDEN SIND:

• -Alkohol
• -Tomaten
• -der Rosenkohl
• -Nussbaum
• -Erdbeere
• -Zitrus
• -Kiwi-
• -Ananas
• -Banane
• -Schokolade
• -Spinat
• -Schaltier
• -Energy-Drinks
• - Alle Arten von Tee

Lebensmittel, die bei einer histaminarmen Diät verboten sind

LEBENSMITTEL, DIE IN EINER HISTAMINARMEN ERNÄHRUNG EMPFOHLEN WERDEN:

• -Bio tierische Produkte
• -Frischer Fisch
• -Frisches Obst und Gemüse, das nicht in den obigen Listen enthalten ist, insbesondere; Wassermelone, Zwiebel, Apfel, Heidelbeere
• -Glutenfreies Getreide
• -Gemüse; Kokosnuss, Mandel, Reismilch
• -Eigelb
• -Erdnussbutter
• -Olivenöl, Kokosöl
• -Frische Gewürze; Kurkuma, Ingwer, Thymian

Histamin empfohlen, in der Ernährung konsumiert zu werden

Ernährungsexperte Zülal Yalçın schließlich: „Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Histaminintoleranz haben, ist es am gesündesten, eine Zeit lang eine histaminarme Diät zu machen und zu sehen, ob Sie sich dadurch besser fühlen. Darüber hinaus können Sie, wenn Sie durch die Diät eine Verringerung Ihrer Symptome feststellen, Ihren Histaminspiegel mit Hilfe eines Spezialisten erhöhen. Ich empfehle Ihnen, den Hauptgrund zu finden, der ihn erhöht, und einen Lebensstil zu entwickeln, um ihn zu beseitigen." gefunden.