Wie man Ravioli im Dampf kocht?

Wenn Sie Ravioli nicht bevorzugen, weil sie schwer sind, können Sie auf jeden Fall die Dampfmethode ausprobieren. Neben den klassischen Ravioli können Sie Ihren Tisch mit verschiedenen Ravioli-Sorten bereichern. Sie werden die Methode lieben, Ravioli im Dampf zu garen.

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MantiEs ist ein Gericht, bei dem mit verschiedenen Gewürzen aromatisiertes Hackfleisch in kleine Teigstücke gegeben und diese Teigstücke in Wasser gekocht werden. Manti, das ein Teil der türkischen Küche sowie anderer zentralasiatischer Küchen ist, ist ein beliebtes Essen in den Ländern der ehemaligen UdSSR. Knödel, eines der beliebtesten Gerichte der chinesischen Küche, unterscheiden sich auch in der Zubereitungsmethode. Sie können die chinesischen Ravioli, die verschiedene Gewürze nach unseren traditionellen Ravioli enthalten, zu Hause probieren.

DAMPF-MANTI REZEPT:

MATERIALIEN

500 g Hackfleisch 
250 g Mehl
130 ml Wasser
50 g Frühlingszwiebeln
20 Gramm Salz
40 g frische Hefe

15 g Ingwer
20 ml Austernsauce 
10 g schwarzer Pfeffer
10 g Gewürzmischung 
10 ml dunkle Sojasauce
10 ml Sesamöl

HERSTELLUNG

1. Bühne:

Ravioli im Dampf zubereiten

Die Hefe in warmem Wasser auflösen. In das Mehl geben und 2 Stunden ruhen lassen.

Zwiebel und Ingwer fein hacken.

2. Bühne:

Wie man Ravioli im Dampf kocht?

Nachdem Ihr Teig ruht, kneten Sie ihn.

Salz, Pfeffer, Gewürze, Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Rinderhack, Frühlingszwiebeln und Ingwer in eine Schüssel geben und vermischen.

3. Bühne:

Machen Sie 15 gleiche Teigstücke und rollen Sie sie jeweils auf mittlere Größe aus.

Legen Sie Ihr Hackfleisch in den geöffneten Teig und schließen Sie ihn in Form eines Bündels.

4. Bühne:

Legen Sie Ihren Ravioli-Teig auf den Dampfgarer und garen Sie ihn 30 Minuten lang.

Für diejenigen, die keinen Topf haben;Wasser in einen Topf geben und einen Korb darauf stellen.

Auch Ihren Ravioli-Teig können wir so zubereiten.

Guten Appetit...