Die Unternehmerin wurde mit dem von ihr eröffneten Restaurant zu Mardins „Fisherman Saint“.
Verschiedenes / / February 08, 2022
Süheyla Dağ, die mit staatlicher Unterstützung ein Fischrestaurant in Mardin eröffnete, das von ihren Kunden „Fishman Azize“ genannt wird, begrüßt ihre Kunden mit dem frischen Fisch, den sie kocht.
Entwicklungs- und Unterstützungsverwaltung für kleine und mittlere Unternehmen im zentralen Artuklu-Distrikt von Mardin. Dag, der mit Unterstützung von KOSGEB ein Fischrestaurant eröffnete, startete sein Geschäft ebenfalls mit dem Mikrokredit, den er von der Turkish Waste Prevention Foundation erhielt. vergrößert.
Dag, der 7 Mitarbeiter mit seiner Frau und 2 Kindern an seinem Arbeitsplatz beschäftigt, begrüßt seine Kunden mit frischem Fisch aus Izmir und Samsun und bietet auch Heimservice an.
Dağ sagte, dass sie im Bezirk Ömerli geboren wurde und später als Braut nach Nusaybin ging.
Er sagte, dass er mit seiner Familie eine Zeit lang im Bezirk Ayvalık in Bursa und Balikesir lebte, wo seine Frau in Restaurants war. Dağ erinnerte daran, dass er auch in der Krankenhauscafeteria arbeitete, und sagte, dass er in seiner Heimatstadt, wohin er später zurückkehrte, arbeitslos sei. angegeben.
„Während ich darüber nachdachte, was ich tun kann, hörte ich von KOSGEB. Ich habe 15 Tage lang recherchiert, gelernt und den Kurs besucht, mein Zertifikat bekommen." Anhand seiner Aussagen stellte Dağ fest, dass er nach Erhalt des Dokuments, dem Antrag auf Unterstützung, ein Fischrestaurant eröffnete, zuerst im Bezirk Ömerli und dann in Artuklu, dem Zentrum, in das sie umzogen.
"ES WAR SCHWIERIG, FISCH IN DER REGION ZU LIEBEN"
Sie erklärten, dass sie während der Epidemie Schwierigkeiten hatten, begannen dann mit dem Motorrad, das sie mit der Unterstützung von Mikrokrediten gekauft hatten, mit dem Heimdienst und sagten, dass er auf diese Weise sein Geschäft verbessert habe.
Dağ brachte zum Ausdruck, dass es schwierig sei, Fisch in einer Region bekannt zu machen, in der Fleischgerichte intensiv konsumiert werden, und sagte, er sei glücklich, dies zu erreichen. „Wir entfernen die Gräten mit einer Pinzette, damit es dem Fisch schmeckt. Als es wie gewürfeltes Fleisch gekocht wurde, begannen die Kunden, den Fisch zu lieben. Wir versuchen, sautierten Wolfsbarsch und geknackten Fisch, Fischfilet, alles für Ihren Gaumen zuzubereiten. Tintenfisch und Garnelen wurden ebenfalls akzeptiert. Die Leute sind gerade sehr glücklich." die Sätze verwendet.
"ICH HABE NIE GEGEBEN"
Dağ brachte zum Ausdruck, dass er weiterhin Unterstützung vom Staat erhalten werde und sein Geschäft weiterentwickeln wolle, und sagte, dass er versuche, seinen Kunden Fisch in der schönsten, saubersten und frischesten Form anzubieten, und sagte:
„Weil ich meinen Job liebe, ließen sich einige unserer Kunden von einem Film von Türkan Şoray inspirieren.Fischerstr.' sagt. Ich versuche, die Gäste wie einen Gast zu Hause zu empfangen, nicht wie einen Kunden. Es gab Zeiten, da war ich sehr müde. Aber ich habe nie aufgegeben. Ich sagte, es wird einen Tag geben, wir werden ihn fangen und wir werden den Fisch annehmen. Es war, wie ich glaubte."
Die Frau von Dağ, Kazım Dağ, erklärte auch, dass sie ihrem Mann bei ihrer Arbeit geholfen habe und dass er gerne zu Mardin beitragen würde.
Ali İrfanoğulları, einer der Kunden, sagte, dass er Fischgerichte mag, "Unternehmerin Wir schätzen den Berg. Die Fische sind wunderschön. Der Ort ist auch sauber.“ sagte.