Wie macht man die einfachste Grünkohlsuppe? Rezept für Grünkohlsuppe

Wussten Sie, dass Schwarzkohl, der zu den wohltuendsten Lebensmitteln des Schwarzen Meeres gehört, schmackhafter und gesünder ist, wenn es schneit? Sie können Vitamine speichern, indem Sie eine Suppe mit Grünkohl zubereiten, der zu den wohltuenden Lebensmitteln der Wintermonate gehört. Wie wird diese Grünkohlsuppe zubereitet? Das Rezept finden Sie in den Details unserer News...

KLICKEN SIE HIER FÜR DAS VIDEO DER NACHRICHTEN UHR

Für diejenigen, die ein gesundes und praktisches Suppenrezept suchen, haben wir ein wunderbares Rezept, das ein besonderer Vitaminspeicher sein und Ihr Immunsystem stärken wird. Es ist das Grundnahrungsmittel der Menschen am Schwarzen Meer (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon). In den Wintermonaten ist es bei kaltem Wetter noch köstlicher und sein Vitamingehalt nimmt noch mehr zu. Dank seines hohen Vitamin-K-Gehalts stärkt es die Konzentration. Es ist wirksam gegen Störungen des Nervensystems, Vergesslichkeit und sogar Alzheimer.

Wenn Sie zum Abendessen eine einfache Suppe mit Grünkohl zubereiten möchten, können Sie sich das Rezept ansehen, das wir für Sie vorbereitet haben.

DAS REZEPT DES VATERS VON DER SCHWARZMEER-FOOD-VLOGGERIN AUNTY HAYRIYE UND DER TOCHTER YELDA REZEPT DER LOKALEN HERAUSFORDERUNGSSUPPE…

HERAUSFORDERUNGSSUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

1 Bund Grünkohl
Ein halbes Kilo frische Kidneybohnen
1 Tasse halber Mais
1 Kiste frischer Mais
2 grüne Paprika
3 Zwiebeln
2 Esslöffel Maismehl
Schmalz
1 Löffel Tomatenmark
2 Löffel Butter
Flüssiges Öl
Paprika

HERSTELLUNG

Grünkohl vorher waschen, fein hacken und kochen.

Brühe zubereiten.

Die Brühe abgießen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Mais, Kidneybohnen und Mais separat kochen.

Die Zwiebel in Öl anbraten.

Den Knoblauch zu der leicht rosa Zwiebel geben und zusammen anbraten.

Schmalz in der Größe eines Eies dazugeben und mit Zwiebeln anbraten.

Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie an.

Das mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer geröstete Schwanzfett wird entfernt.

Butter und Tomatenmark zugeben und verrühren.

Wenn die Tomatenpaste gut geröstet ist, wird das gekochte und gehackte Fleisch hinzugefügt und gemischt.

Den gewaschenen Bulgur hinzufügen und mischen.

Gekochter Schwarzkohl wird hinzugefügt und gemischt.

Kidneybohnen und gespaltener Mais werden ebenfalls hinzugefügt.

Die Brühe hinzufügen und mischen.

Gekochter Mais wird ebenfalls hinzugefügt und zum Kochen gebracht.

Salz wird verworfen.

2 EL Maismehl werden in Wasser aufgelöst und in die kochende Suppe gegeben und 10 Minuten gekocht.

Die Suppe wird vom Feuer genommen und serviert.

Guten Appetit...

TIPPS ZUR HERAUSFORDERUNGSSUPPE:

• Schwarzkohl muss gekocht werden, damit er der Suppe keinen bitteren Geschmack verleiht.
• Schwanzfett sollte verwendet werden, da der Geruch von innerem Öl intensiv ist.
• Der gebratene Schwanz sollte aus dem Topf genommen werden, ohne die Ölzutaten hinzuzufügen.
• Für den Geschmack sollten frische Kidneybohnen und Mais verwendet werden.
• Gespaltener Mais ist in lokalen Rezepten unverzichtbar und sollte nach Belieben verwendet werden.
• Maismehl sollte mit Wasser aufgelöst und der Suppe zugesetzt werden, um den Mehlgeruch zu vermeiden und die Dichte zu erhöhen.