Was ist Imaret-Suppe und wie wird Imaret-Suppe hergestellt?

Die Geschichte der aus Bolu stammenden Suppensuppe stammt aus der osmanischen Zeit. Die Imaret-Suppe, die trotz ihres Geruchs und Aussehens appetitlich ist, wird die Aufmerksamkeit derjenigen auf sich ziehen, die nach verschiedenen Suppenrezepten suchen. Was ist also Imaret-Suppe und wie wird Imaret-Suppe hergestellt?

In osmanischer Zeit ist die Suppenküche und Suppenküchentradition, also der Ort, an dem Menschen mit schlechter finanzieller Verfassung Essen gegeben wird, auch für ihre Suppe berühmt. Wir sind auch sehr neugierig auf die Suppenküche, die weiterhin in Bolu hergestellt wird. Die Imaret-Suppe ist eine lokale Delikatesse… Diese Suppe, die zur Region Bolu gehört, wird aus Milch und nicht aus Joghurt zubereitet. Die mit Gewürzen aromatisierte Imaret-Suppe ist ebenso praktisch wie köstlich... Dieser Geschmack, der Liebhabern von Milchsuppen gefallen wird, erinnert in seiner Zubereitung und seinem Aussehen an eine Hochlandsuppe. Was sind die Suppenzutaten der Bolu-Region, wie wird die Suppe zubereitet?

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IMARET SUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

3 Gläser Milch
1 Teelöffel Wasser
1 Teelöffel Reis
Ein halber Teelöffel Öl
1 Esslöffel Mehl
1 Ei
1 Esslöffel Butter
1 Zwiebel
1 Teelöffel Minze
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
1 Zitrone
Schwarzer Pfeffer

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HERSTELLUNG

Die Milch in einen großen Topf geben und aufkochen lassen.

Während die Milch kocht, den Reis mit reichlich Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Wenn die Milch zu kochen beginnt, den abgetropften Reis in den Topf geben. Mit abgesenktem Boden des Herdes weiterkochen.

Die Zwiebeln fein in Würfel schneiden.

Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln anbraten, bis sie hellbraun werden.

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Nimm die gerösteten Zwiebeln vom Herd und gib sie in den Topf, in dem du die Milch aufgekocht hast.

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel das Mehl und das Ei, indem Sie eine Tasse Wasser hinzufügen.

Nehmen Sie zwei Esslöffel Wasser aus der Suppe, die im Topf gekocht wird, und fügen Sie es dem Mehl und dem Eiergewürz hinzu.

Das Dressing gründlich mit dem Suppenwasser verrühren und langsam in die Suppe geben.

Währenddessen die Suppe weiter rühren.

Nachdem Sie die Suppe eine Weile gekocht haben, fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie sie ein letztes Mal und nehmen Sie sie vom Herd.

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Erhitzen Sie die Pfanne, indem Sie die Chilischote und die Minze hinzufügen.

Die gekochte Suppe auf Servierschalen verteilen. Heiß servieren, indem Sie die Butter, die Sie geschmolzen haben, darüber träufeln.

Guten Appetit...