Was ist Stutenmilch-Kumis? Was bedeutet Kumis in der epischen Serie?

Der in Zentralasien häufig verwendete Kumiss wurde nach der TV-Serie Destan zu einem heißen Thema. Was ist im epischen Staat Zentralasien und früher Kumis, also Stutenmilch, und was wird aus dieser Milch hergestellt? Die Antworten auf Ihre Fragen finden Sie in den Details unserer News.

Destan, die historische Serie von ATV-Bildschirmen, weckt weiterhin in jeder Episode die Neugier. In der Serie, in der Ebru Şahin und Edip Tepeli die Hauptrollen teilen, ziehen die Details der zentralasiatischen Kultur die Aufmerksamkeit des Publikums auf sich. Oft erwähnt in der Serie "kumis„Das Wort stand auf der Tagesordnung des Publikums. Kumiss ist ein lokales Getränk, das auch als Stutenmilch bekannt ist und einen wichtigen Platz in der türkischen Kultur einnimmt. Das Wort "Kimiz" ist in Zentralasien weit verbreitet und in vielen Gemeinden wie Uiguren, Kasachen, Kirgisen bekannt.

WAS SIND WIR BEDEUTET?

Kumis ist ein traditionelles Getränk, das durch Fermentieren von Stutenmilch gewonnen wird. Es ist immer noch ein wichtiges Getränk unter den Mongolen und Turkvölkern wie Kirgisen, Baschkiren, Kasachen, Jakuten, Uiguren und Usbeken, die in den zentralasiatischen Steppen leben. Kumiss wird aus Stutenmilch hergestellt, die reich an Milchzucker ist, und ist eine weißliche Flüssigkeit.

Kumis wurde von Stämmen getrunken, die in Turkestan und der Mongolei in Zentralasien lebten.

WIE MACHEN WIR?

Zur Herstellung von Kumiss ist Stutenmilch unbedingt erforderlich. Die Produktionsphase beginnt mit der Zugabe des vorherigen Kumiss zur Stutenmilch. In einigen Regionen wird Kumiss für Hefe aufbewahrt, um später Kumiss herzustellen. Bei der Milchentnahme von Stuten wird dieser Milch die gelagerte Heferot beigemischt.