Wie macht man eine Tarhana-Suppe nach Malatya-Art? Köstliche Tarhana-Suppe nach Malatya-Art
Verschiedenes / / December 20, 2021
Wie macht man eine köstliche Tarhana-Suppe nach Malatya-Art, wie kocht man sie, was sind die Vorteile, was gehört dazu? Das traditionelle Tarhana-Suppenrezept nach Malatya-Art von Ümit Uzunoğlu ist mit Ihnen. Probieren Sie unbedingt dieses köstliche Rezept, das Ihr Immunsystem stärkt.
KLICKEN SIE HIER FÜR VIDEO DER NEUIGKEITEN UHRBesonders unverzichtbar für die Wintermonate. Tarhana-Suppe Es ist ein türkisches Lebensmittel und sehr nahrhaft. Es wird gegen Ende des Sommers hergestellt und ist den ganzen Winter über für den Verzehr gelagert. Tarhana-Suppe kann zu jeder Mahlzeit eingenommen werden, auch zum Frühstück. Es wird gemunkelt, dass Tarhana-Suppe bei der Erforschung der Lagerung von Joghurt gefunden wurde, da alle Arten von Lebensmitteln durch Trocknen gelagert wurden, da die Möglichkeiten in der Vergangenheit begrenzt waren. Tarhana-Suppe, die aus Joghurt besteht, ist nahrhaft und kann lange gelagert werden, ohne zu verderben. Heute bereiten wir neben dem klassischen Tarhana das Tarhana-Rezept nach Maraş- und Malatya-Art zu. In Ordung
- Heiß servieren. Es ist eine sehr leckere und gesunde Suppe, die Sie zubereiten und als Mahlzeit essen können.
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MALATYA STYLE TARHANA SUPPE REZEPT:
MATERIALIEN
6 tarhana
halbes kg Spinat
1 Tasse geschlagener Joghurt
1-2 Esslöffel Butter
etwas getrocknete Minze
einige rote Paprikaflocken
etwas Salz
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HERSTELLUNG
Weichen Sie die Tarhana am Vorabend ein oder kochen Sie sie 15 Minuten lang in einem Schnellkochtopf, wenn sie nicht eingeweicht ist.
Nach dem Kochen die Klumpen mit einem Löffel zerdrücken, damit die Tarhanas nicht als Kugeln zurückbleiben.
Die Wassermenge wird nicht zu groß sein, fügen Sie Augentropfen hinzu, wie Sie auf dem Foto sehen.
Auf den Herd stellen, geschlagenen Joghurt hinzufügen und aufkochen lassen, salzen.
Nachdem Sie 10 Minuten mit Joghurt gekocht haben, fügen Sie gehackten Spinat hinzu.
Je nach Konsistenz noch etwas Wasser oder Joghurt hinzufügen.
Die Butter in einem Topf schmelzen und anbraten.Wenn die Butter schaumig wird, die getrocknete Minze dazugeben (bei großen Blättern mit der Hand zerbröseln) und den Herd ausschalten.
Wenn Sie möchten, können Sie in dieser Phase auch Paprikaflocken hinzufügen.
Etwas gebutterte Minze zu der auf dem Herd gekochten Tarhana-Suppe mit dem Spinat geben und mischen.
Spinat kocht schnell, Sie können den Herd ausschalten, indem Sie ihn probieren.
Etwas Buttersoße zum Gießen auf Teller zurückbehalten.
Nachdem die Suppe gekocht ist, auf Tellern anrichten und erneut mit Buttersauce servieren.
Guten Appetit...