Leckere Getränkerezepte, die Sie im Winter aufwärmen! Boza und Sahlep zu Hause herstellen

Köstliche Drinks, die bei kaltem Wetter wärmen und den Körper vor Keimen schützen, werden von den Genießern am Abend genossen. Getränke wie heiße Schokolade, Boza und Sahlep, die Sie Ihren Gästen anbieten können, die zu Ihnen nach Hause kommen, sind aus der türkischen Küche nicht wegzudenken. Wie werden diese Getränke zu Hause hergestellt?

In den Wintermonaten verbringt man meist mehr Zeit zu Hause als auszugehen. Jeder FrauEiner ihrer Träume ist es, Spaß daran zu haben, all ihre Arbeit zu erledigen und heiße Getränke vor dem Fenster zuzubereiten. Abgesehen von Tee und Kaffee ist es ganz einfach, Heißgetränke zuzubereiten, die so lecker sind wie die Getränke, die Sie zu Hause kaufen. Eines dieser Getränke ist Sahlep. Es ist praktischer als man denkt, Sahlebi zu kochen, das seit Jahrhunderten ein Teil unserer türkischen Kultur ist, besonders wenn es im Winter mit langen Schlangen davor schneit. Darüber hinaus können Sie für diejenigen, die Sahlep nicht mögen, heiße Schokolade, Boza oder andere heiße Getränke zubereiten. In diesem von uns vorbereiteten Artikel haben wir Getränkerezepte zusammengestellt, die Sie an den kalten Wintertagen wärmen und entspannen werden.

• WIE MAN SALEP ZU HAUSE MACHT?

WIE MAN SALEP ZU HAUSE MACHT?

MATERIALIEN

4 Gläser Milch
Ein Esslöffel gemahlener Sahlep 
Ein Teelöffel Kristallzucker
Ein Teelöffel Zimt 

HERSTELLUNG

Die Milch in der Kaffeekanne aufkochen. Dann pulverisiertes Sahlebi hinzufügen und schnell mischen.

Fügen Sie Zimt und Zucker zu der Mischung hinzu, die eine Konsistenz hat, und mischen Sie bei schwacher Hitze weiter.

Sie können den kochenden Sahlebi servieren, indem Sie Zimtstangen darauf legen.

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• WIE MAN HEISSE SCHOKOLADE ZU HAUSE ZUSTELLT?

wie macht man heiße schokolade

MATERIALIEN

300ml. Halbmagermilch
1 Esslöffel Kakao
50 Gramm dunkle Schokolade
1 Esslöffel Kristallzucker

HERSTELLUNG

Milch, Kakao und Kristallzucker in der Kaffeekanne gut vermischen. Als nächstes die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Nehmen Sie die kochende Milchmischung in die Tasse. Sie können servieren, nachdem Sie die geschmolzene Schokolade hinzugefügt haben.

• BOZA ZU HAUSE HERGESTELLT

BOZA ZU HAUSE HERGESTELLT

MATERIALIEN

3 Tassen Bulgur
25 Tassen Kristallzucker
1 Päckchen Vanille
2 Teelöffel Hefepulver
4-5 Liter Wasser
3 Tassen Kristallzucker

HERSTELLUNG

Den Bulgur über Nacht in 2 Liter Wasser einweichen. Am nächsten Tag den Bulgur in Wasser kochen.

Den gekochten Bulgur in einem Mixer zerdrücken. Von Zeit zu Zeit heißes Wasser hinzufügen, damit es eindickt.

Nach dem Abkühlen Kristallzucker, heißes Wasser und Hefe in einer Schüssel vermischen und zum Bulgur geben.

Wenn der Schaum schaumig wird, können Sie gelegentlich umrühren, Zucker und Vanille hinzufügen.

Während dieses Schrittes sollten Sie häufig umrühren. Andernfalls kann der Geschmack von Boza bitter werden.

Nachdem Sie ihn zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt haben, können Sie ihn servieren, indem Sie heiß geröstete Kichererbsen darauf legen.

• WIE MACHT MAN CHAI TEA LATTE ZU HAUSE?

CHAI TEA LATTE

MATERIALIEN

2 Tassen Milch
1 Tasse kochendes Wasser
2 Esslöffel Schwarztee mit großen Blättern
2 Nelken
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Kardamom

HERSTELLUNG

3 Minuten schwarzen Tee in kochendem Wasser aufbrühen. Anschließend den Tee in die Milchschüssel umfüllen. Mit kalter Milch aufkochen lassen.

Nelken, Zimtpulver, Ingwer, schwarzen Pfeffer und die Kerne vom Kardamom entfernen und in die Milch geben. Nach weiteren 3 Minuten Aufkochen durch ein Sieb streichen.

Sie können mit Zimtpulver servieren.

Guten Appetit...