'Tannenzapfensirup' von einer Unternehmerin

Die Unternehmerin Arzu Bayramiç folgte ihren Träumen und machte sich selbstständig.

Erklären, wie er anfing, Tannenzapfensirup herzustellen Arzu Bayramic, erklärte:

„Mein Vater hat COPD. Vor drei Jahren hat meine Schwiegermutter Glaskegelmelasse hergestellt. Sie gaben mir ein halbes Glas für deinen Vater zu trinken. Es gab eine merkliche Verbesserung in diesem halben Glas. Mein Vater wohnt in der unteren Straße unseres Hauses. Unsere Häuser liegen an den Pisten, in den oberen Straßen von Mollaarap. Mein Vater konnte nicht bergauf gehen. Er konnte problemlos in einem halben Glas gehen…“

„Wir haben viel gesucht und nicht gefunden. Ich wollte es tun, weil es meinem Vater gut tat. Ich habe im Internet recherchiert und gelernt, wie es geht. Zuerst habe ich versucht, Tannenzapfen aus dem Dorf zu sammeln und zu Hause zu machen. Ich habe es geschafft, zwei Gläser Tannenzapfenmelasse zu machen. Mein Vater hat es benutzt, ich habe gesehen, dass es ihm sehr gut tut: Wenn ich mich nicht irre, habe ich im Sommer 2019 meine erste Melasse gemacht. Meine Frau arbeitete in der Fabrik; Er war während der Pandemie beurlaubt. Ich musste zur Familienwirtschaft beitragen. Ich sagte meiner Frau, dass ich Tannenzapfenmelasse herstellen wollte. Er sagte, dass wir das nicht schaffen könnten, weil er in Schichten arbeite, dass es schwierig sei, es zu verteilen. Ich war hartnäckig, ich glaubte, ich könnte es schaffen. Im Moment sind meine größten Unterstützer meine Frau und meine Tochter.“ 

„Wir haben die erste Melasse, die ich hergestellt habe, ins Internet gestellt, ich sagte, wenn es in kurzer Zeit Nachfrage gibt, wird dies der Job sein. Ich habe es mir in den Kopf gesetzt. Meine ersten Kunden waren meine unmittelbare Familie. Meine Freunde haben es benutzt und sie haben es ihren Freunden empfohlen. Ich habe mit Melasse angefangen. Du gibst 25 Kilo Zucker in 100 Kilo Tannenzapfensirup, du kochst 18, 19 Stunden. Es stellt sich heraus, 20, 22 Gläser (1 Liter). Diabetiker konnten es nicht bequem gebrauchen… Es gab eine Nachfrage nach zuckerfreiem Sirup; Ich wollte auch ein anderes Produkt herstellen.“