Wie macht man Osterbrötchen? Das einfachste Osterbrötchen-Rezept

Osterbrötchen, das wie ein Zopf aussieht und sowohl süß als auch salzig gekocht wird, duftet nach Kuchen und Backwaren und ist ein köstlicher Geschmack, den Sie mit Tee zu Hause zubereiten können. Für alle, die Osterbrötchen, eines der beliebtesten Backwaren, zu Hause nachkochen möchten, sollten Sie sich unbedingt das von uns vorbereitete Rezept ansehen.

Osterbrötchen ist ein Teiggericht, das häufig in der osmanisch-türkischen Küche zubereitet wird. Dieser Donut, der seinen Namen vom Osterei hat, steht sowohl mit seinem Aussehen als auch mit seinem Geschmack im Mittelpunkt. In der osmanischen Gesellschaft, insbesondere in Istanbul, war es für christliche Familien üblich, diesen Muffin zu ihren Nachbarn zu bringen. Die am häufigsten konsumierte Art von Osterbrötchen, die sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden, ist die süße. Osterbrötchen, die mit getrockneten Nüssen einen einzigartigen Geschmack haben, werden zusammen mit Tee verzehrt. Das köstliche Rezept, mit dem Sie zu Hause Osterbrötchen backen können, das sich zu einem unverzichtbaren Geschmack entwickelt hat, ist nach Ihrem Geschmack. Wir bieten.

OSTERNBROT REZEPT:

MATERIALIEN

1 Finger fehlt bei 1 Glas warmem Wasser
1 Finger fehlt bei 1 Glas warmer Milch
Eine halbe Packung frische Hefe
Ein halber Esslöffel Kristallzucker (zur Gärung)
1 Tasse Mehl (zur Gärung)
1 Finger fehlt Kristallzucker aus 1 Glas Wasser
ein halber Esslöffel mahleb
2 kleine Eier
125 Gramm Butter
Mehl so viel wie nötig (ca. 6,5 Tassen)
Um darauf zu reiten;

1 Eigelb
1 Prise Puderzucker
etwas Haselnüsse oder Mandeln

HERSTELLUNG

Starten Sie das Rezept, indem Sie zuerst die Hefe auflösen lassen. Lassen Sie die Hefe mit warmem Wasser und Kristallzucker 10 Minuten gären.

Dann warme Milch und 1 Teeglas Mehl dazugeben und leicht verrühren. 15-20 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Ostereier in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Zucker gut verquirlen.

Fügen Sie die fertige Hefe hinzu und mischen Sie. Dann die geschmolzene und erwärmte Butter, Mahlebi bzw. Mehl dazugeben und vermischen.

Den Teig, der die Konsistenz eines Ohrläppchens hat, schließen und 1 Stunde ruhen lassen.

Aus dem fertigen Teig Strickformen formen und auf das gefettete Blech legen. Nach 15 Minuten Ruhezeit auf dem Blech mit Eigelb bestreichen und mit Haselnüssen bestreuen.

Sie können 20 Minuten bei 180 Grad backen und in Scheiben schneiden.

Guten Appetit...