Wie macht man Fleischbällchen nach Mutterart? Das einfachste Mama-Frikadellen-Rezept

Könnte es sein, dass das beliebteste und gesunde hausgemachte Fleischbällchenrezept der Kinder so lecker ist, weil es von Müttern weitergegeben wurde? Hier ist das köstliche Mutter-Frikadellen-Rezept, bei dem Sie das Gefühl haben, dass sich die Hand Ihrer Mutter verändert hat ...

Frikadellen ist ein Gericht aus Hackfleisch und Gewürzen, das Sie sowohl als saftiges Gericht als auch einfach als Gericht servieren können, das zu allem in der türkischen Küche passt. Sehr gut für den Tisch eignen sich Frikadellen, die auf Wunsch mit Tomatenmarksoße gekocht werden können. Es gehört zu den köstlichen Rezepten, die Mütter machen, um übrig gebliebene oder abgestandene Zutaten zu bewerten. Mama Pastetchen ist auch dabei. Wenn Sie Semmelbrösel in Ihren Frikadellen verwenden möchten, muss das Brot abgestanden sein und Sie sollten die Kruste nicht verwenden. Knoblauch verleiht deinen Fleischbällchen auch einen anderen Geschmack. Nachdem Sie Ihre Frikadellen geknetet haben, lassen Sie sie eine Weile ruhen und braten Sie sie so. Wenn Sie möchten, können Sie auch Kartoffeln, Tomaten und Paprika braten. Wir haben für Sie das Rezept für Mutter-Frikadellen gesucht, das am Gaumen Spuren hinterlässt und besonders von kleinen Kindern mit Reis oder Kartoffeln genossen wird.

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• Achten Sie bei der Auswahl des Hackfleischs darauf, dass es mittelfett und nicht trocken ist. Sie können es auch viskoser machen, indem Sie es zweimal ziehen.
• Um die Frikadellen köstlicher zu machen, können Sie etwas abgestandenes Paniermehl oder Semmelbrösel in den Mörser geben.
• Bevor Sie das Ei und die Zwiebel in die Mischung geben, können Sie den Saft der geriebenen Zwiebel in den Mörser geben, um einen intensiven Geschmack zu erhalten.
• Machen Sie das Kneten von Hand, anstatt ein Gerät zu verwenden. So können Sie sicherstellen, dass die Zutaten gründlich vermischt werden und die Konsistenz erreicht werden kann.
• Geben Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne, die Sie während des Kochvorgangs verwenden. In überschüssigem Öl gekochte Fleischbällchen fangen an auszutrocknen.

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MUTTERS FLEISCHBALL-REZEPT:

MATERIALIEN

600 Gramm mittelfettes Rinderhackfleisch
1 Ei
2 Esslöffel Milch
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel gemischtes Fleischbällchen-Gewürz
2 Scheiben altbackenes Brot
1 mittelgroße Zwiebel
1/4 Bund Petersilie

HERSTELLUNG

Zwiebel und Knoblauch auf der feinen Seite der Reibe fein streichen.

Dann die Petersilienblätter fein hacken. Dann das altbackene Brot mit Milch befeuchten und gut ausdrücken.

Nehmen Sie alle Zutaten, die Sie zubereitet haben, in eine große Schüssel und kneten Sie sie schnell.

Nach 15 Minuten Kneten mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Kochen Sie die vorbereiteten Frikadellen, indem Sie walnussgroße Runden formen und in Sonnenblumenöl auf den Kopf stellen.

Sie können würzige Kartoffeln als Beilage servieren.

Guten Appetit...