Wie isst man Sushi? Wie macht man Sushi zu Hause? Sushi-Tricks

Sushi, das sich aus der asiatischen Küche in die Welt verbreitet hat, ist in unserem Land fast berühmt geworden. Wir teilen mit Ihnen das Sushi-Rezept zu Hause für alle, die neugierig auf die asiatische Küche sind und auch Sushi-Liebhaber sind. Wie isst man Sushi? Alle Details zu Sushi findest du in unserem Artikel.

Sushi; Sushi, dessen Hauptzutaten Thunfisch, Makrele und Aal sein können, kann auch mit anderen Meeresfrüchten wie Garnelen und Oktopus zubereitet werden. Sardellen und Lachs, die in unser Land importiert werden, können auch in Sushi verwendet werden, das in der Türkei zubereitet wird. Es gibt auch eine Art Sushi, das in kleinen Runden mit seinem vertrauten Aussehen serviert wird und nur durch Aufschneiden von rohem Fischfleisch serviert wird. Es gibt auch Sorten, die in Form eines Quadrats oder Kegels zubereitet werden, die durch Herausnehmen aus einer Holzform hergestellt werden und die von Hand gegessen werden, nicht mit einem Essstäbchen. eine Art Alge"norimit Hilfe eines Bambusbrettes umwickelt

SushiEs wird durch Einwickeln von Meeresfrüchten in die Mitte von gekochtem Reis gewonnen, der mit Zucker und Reisessig aromatisiert und mit verschiedenen Saucen gegessen wird. Die Aromen verschiedener Gemüse kommen auch in der Sushiplatte zum Einsatz.

Die aus den Wurzeln der Wasabi-Pflanze gewonnene und gleichnamige Soße und Sojasauce sind unverzichtbare Sushi-Gewürze. Sushi kann man zuerst in Sojasauce tauchen, indem man das Stäbchen mit einem Stäbchen festhält und dann mit einem kleinen Tropfen Wasabi aromatisiert. Wasabi wird deshalb so wenig verwendet, weil es so bitter ist. Wer es zum ersten Mal versucht, sollte vorsichtig sein.

SO WIE KANN MAN SUSHI ESSEN?

Sushi, allgemein bekannt als Essstäbchen, wird mit Stäbchen gegessen, die auf Japanisch Hashi genannt werden. Die Sticks dürfen nicht in die Rolle eingetaucht werden. Sie sollten nicht versuchen, die Töpfe mit den Stöcken nicht zu sich zu ziehen.

Mischen Sie Sojasauce und Wasabi (grüne scharfe Sauce) nicht, wenn Sie Sushi essen. Sushi wird nicht in Sojasauce aufbewahrt. Wasabi wird mit der Spitze der Stäbchen oben auf das Sushi gegeben und es wird empfohlen, das Sushi vor dem Essen leicht in Sojasauce zu tauchen.

WIE ZU HAUSE SUSHI ZU MACHEN?

MATERIALIEN

1 Tasse Reis
1 Glas Wasser
3 Nori-Blätter (Sushi-Algen)
1/4 (Viertel) Avocado
1 kleine Karotte
1 Mandelgurke
50 ml Reisessig (mirin)
Geräucherter Lachs in Salzlake
halber Esslöffel Zucker
halber Esslöffel Salz
Neben;

Sojasauce
Wasabi

HERSTELLUNG

Den Reis eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen, bis die Stärke weg ist. Kochen Sie den gewaschenen Reis mit einem Glas heißem Wasser eine halbe Minute lang auf dem kleinsten Herd, bei vollständig offenem Feuer, dann bei schwacher Hitze, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.

Wenn der Reis gekocht ist, mischen Sie ihn, bedecken Sie ihn mit einer Serviette und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen. Dann in einen Glasbehälter gießen und durch Mischen gründlich abkühlen.

In einer kleinen Kaffeekanne 50 ml Reisessig, Salz und Zucker einweichen, bis er sich aufgelöst hat, sofort zum Reis geben. Lassen Sie es durch kontinuierliches Rühren für 1-2 Minuten homogen mit Reis mischen.

Avocado, Karotte und Gurke fein (Julian) wie Zahnstocher hacken. Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie es stehen.

Legen Sie das Nori-Blatt mit der glänzenden Seite zu uns auf eine Korbportion. Den abgekühlten Reis in 3 Teile schneiden. Je 1/3 des Reis mit einem Löffel auf jedes Noriblatt geben, die Fingerkuppen mit Wasser benetzen und gleichmäßig auf dem Reisblatt verteilen.

Avocados, Karotten und Gurken auf eine Seite des Blattes geben. Fügen Sie eingelegten Lachs hinzu und rollen Sie ihn langsam zu einer Rolle, indem Sie ihn mit einem Korbservice gut zusammendrücken.

Tauchen Sie die Klinge in das Wasser und schneiden Sie die baumelnden Stücke an beiden Enden der Rolle ab. Sie können es mit Sojasauce und Wasabi servieren, indem Sie es nach Belieben in Scheiben schneiden.

Guten Appetit...