Wie macht man die einfachste Begova-Suppe? Begova Suppe der bosnischen Küche

Wenn Sie auf der Suche nach einem wunderbaren Suppenrezept sind, das sowohl nahrhaft als auch lecker ist, ist die Begova-Suppe, die zu den berühmtesten Geschmacksrichtungen der bosnischen Küche gehört, genau das Richtige für Sie. Das Rezept der Begova-Suppe, die Sie mit den heilenden Zutaten lieben werden, finden Sie in den Details unserer News...

Begova, einer der traditionellen Geschmacksrichtungen der bosnischen Küche, umfasst Hühnerfleisch, getrocknete Okra und verschiedene Diese Suppe, die Gemüse enthält, wird langsam gekocht und ist mit der Kombination von allem Gemüse und Hühnerbrühe fast eine Quelle der Heilung. es passiert. Mit anderen Worten, es ist eine Suppe, die bei Erkältungsbeschwerden problemlos verzehrt werden kann. Es wird gesagt, dass diese köstliche Suppe zum ersten Mal während der osmanischen Herrschaft von Bosnien und Herzegowina dem bosnisch-herzegowinischen Häuptling Gazi Hüsrev Pascha serviert wurde und dass Gazi Hüsrev Pascha diese Suppe sehr mochte. Von hier soll der Name "Bey Soup" stammen. Es ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der bosnischen Küche. Wie wird Begova-Suppe hergestellt? Rezept

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BEGOVA SUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

3 Hähnchenbrust
1 Karotte
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Tasse Okra
1 Lorbeerblatt
1 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Margarine
Ein halbes Bund Petersilie
Für ihr Ankleiden;

2 Esslöffel Mehl
50 ml Sahne
Saft von 1 Zitrone
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie macht man Begova-Suppe?

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HERSTELLUNG

Die Hähnchenbrust in einer tiefen Pfanne mit Lorbeerblättern kochen. Dann abseihen und das Wasser für die Suppe aufheben.

Dann die getrockneten Okraschoten in einem separaten Topf mit Zitronenwasser kochen.

In der Zwischenzeit das gekochte Hähnchen in kleine Stücke schneiden.

Margarine und Mehl in einem tiefen Suppentopf anbraten.

Nachdem Sie die Hühnerbrühe hinzugefügt haben, mischen Sie es gut und lassen Sie es kochen. Fügen Sie zerkleinertes Hühnchen, Karotten, Kartoffeln und gekochte Okra in die kochende Hühnerbrühe hinzu.

Wenn das Gemüse weich ist, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weiter.

In der Zwischenzeit können Sie das Dressing vorbereiten;

Sahne, Eier, Mehl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

Nehmen Sie 1 Schöpfkelle der Suppe und geben Sie sie nach und nach mit den Gewürzen in den Behälter und mischen Sie sie.

Nachdem es eine homogene Konsistenz erreicht hat, fügen Sie es der Suppe hinzu, indem Sie es langsam mischen. Sie können es nach 5 Minuten Garzeit servieren.

Guten Appetit...