Wie macht man das einfachste Fruchtfleisch? Vorteile von hausgemachtem Fruchtfleisch! Fruchtfleisch aus Pflaumen herstellen...

Fruchtfleisch ist in Anatolien seit der Antike eine Methode zur Konservierung von Früchten, die im Sommer mit ihrem Geschmack den Gaumen prägen und auch im Winter zu genießen sind. Sie können den Stößel, der normalerweise aus schwarzer Pflaume hergestellt wird, auch zu Hause herstellen. Wie macht man Fruchtfleisch zu Hause? Die Herstellung von Fruchtfleisch aus schwarzer Pflaume und ihre Vorteile finden Sie heute in unserem Artikel.

Das Fruchtfleischverfahren, das lange Zeit zur Konservierung von Früchten verwendet wurde, als die Technik noch nicht weit verbreitet war, ist ein köstliches Essen, das unsere Großmütter und Großmütter im Winter auf den Tisch brachten. Es wird behauptet, dass der Name des Pestils vom italienischen Wort pastillo stammt, was kandierte Früchte bedeutet. Fruchtfleisch, das Sie zum Nachtisch verzehren können, ist sowohl gesundheitsfördernd als auch ein Energielieferant. Aus vielen Früchten lassen sich köstliche Fruchtmark herstellen. Das gemeinsame Merkmal dieser Früchte ist, dass ihr Fruchtfleisch herauskommen kann. Früchte, die nicht zum Trocknen geeignet sind, wie Bananen, können leider nicht zur Fruchtfleischherstellung verwendet werden. Apfel, Quitte, Maulbeere, Traube, Karotte, Pfirsich, Pflaume, Preiselbeere etc. Fruchtfleisch kann aus Früchten wie z

PESTIL ZU HAUSE HERSTELLEN:

Waschen Sie die Früchte (Orangen, Maulbeeren, Kirschen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche usw.) in Ihren Händen und schälen Sie sie, falls vorhanden. Dann in kleine Stücke hacken und in einen Topf geben. Achten Sie darauf, die Samen zu diesem Zeitpunkt zu entfernen, falls vorhanden. Dann 1 kg Obst in 1,5 Tassen Wasser geben und bei schwacher Hitze kochen. Dann weiter kochen, indem man Zucker und Stärke hinzufügt.

Dann durch die Schwarte geben und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne herauszufiltern, falls vorhanden, und den vorbereiteten Pestil auf einem dünnen Backpapier oder einem sauberen Käsetuch verteilen. Dann in einer sonnigen und sauberen Umgebung trocknen lassen. Wenn Sie keine solche Möglichkeit haben, backen Sie den Teig für ca. 3 Stunden im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad, bis Ihr Teig leicht trocken ist.

Es trocknet in etwa 1 Woche unter der Sonne und sein Aroma setzt sich ab. Wenn Sie möchten, können Sie Materialien wie Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse hinzufügen, bevor Sie es während des Baus trocknen lassen.

Guten Appetit...

VORTEILE VON HAUSGEMACHTEN PESTIL

Fruchtfleisch, das eine wichtige Selenquelle darstellt, gleicht den Selenspiegel aus, wenn es regelmäßig und in bestimmten Mengen konsumiert wird. Dank Selen unterstützt es das körpereigene Immunsystem, insbesondere die Schilddrüsenbehandlung.

Vor allem das Fruchtfleisch, das keinen raffinierten Zucker enthält, befriedigt und gleicht Ihren Zuckerbedarf auf gesunde Weise aus.