ŞAnlıurfa-Frauen werden mit registriertem Geschmack für Europa geöffnet

Eigene Produkte, die in der von Frauen aus verschiedenen Berufen und benachteiligten Gruppen in Şanlıurfa gegründeten Kooperative hergestellt werden, werden europäische Tische schmücken.

Benachteiligt und aus verschiedenen Berufsgruppen in Şanlıurfa FrauEigene Produkte, die in der von den Unternehmen gegründeten Genossenschaft hergestellt werden, werden die europäischen Tische schmücken. Vor etwa 8 Monaten in der Stadt TOBB Women Entrepreneurs Board, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. und Gemeinde Eyyübiye Mit Unterstützung der Urfa Agro Women's Initiative kamen 21 Frauen aus unterschiedlichen Berufen zusammen. Er gründete seine Genossenschaft.

Frauen, die vom Kooperativen-Unterstützungsprogramm des Handelsministeriums (KOOP-DES) Maschinen- und Geräteunterstützung erhielten, genossen das Stadtleben in der von ihnen gemieteten Großküche in der Şanlıurfa Technopolis. Herstellung von Produkten wie Kulince, Kibbeh, offenem Mund, krummem Mund, Isot, Isot-Marmelade, Paprika und Auberginen-Trockenfrüchten, die seine registrierten Produkte sind, in einer biologischen und hygienischen Umgebung. gestartet.

Frauen schicken ihre Produkte in kurzer Zeit in viele Städte des Landes und bereiten sich auf die starke Nachfrage vor, sich dem ausländischen Markt zu öffnen.

Cevahir Asuman Yazmacı, Präsident der Urfa Agro Women’s Initiative Production and Business Cooperative, sagte gegenüber der Agentur Anadolu (AA), dass die eingetragene Marke in der Stadt dass sie sich zusammengeschlossen haben, um Produkte in einer natürlicheren und hygienischeren Umgebung herzustellen und sie dem Verbraucher zu präsentieren. erzählt.

Yazmacı erklärte, dass sie versuchen, das beste Beispiel für Solidarität und Zusammengehörigkeit von Frauen zu zeigen, sagte Yazmacı:

„Wir haben unsere Genossenschaft im Februar gegründet. Als Genossenschaft haben wir uns beim Handelsministerium beworben. Wir hatten Anspruch auf Maschinen- und Anlagenunterstützung im Rahmen des KOOP-DES-Programms.

Mit der Anmietung der Küche in Teknokent begannen wir mit der Herstellung unserer Produkte. In unserer Kooperative, die wir mit 21 Frauen gegründet haben, arbeiten 10 benachteiligte Frauen, darunter Syrerinnen. Wir können diese Zahl von Zeit zu Zeit auf 20 erhöhen.

Zusätzlich zu den Bio-Trockennahrungen, die sie zu Hause hergestellt haben, bereiten sie Produkte mit geografischen Angaben in einer hygienischeren Umgebung zu. Zur Zeit stellen wir Isot, getrocknete Auberginen, Paprika, Isottenmarmelade, getrocknete Tomaten und Paprika her, sowie Produkte wie heiße Vorspeisen, Semsek, gefüllte Frikadellen und Külünce. Unser Hauptziel ist es, Frauen sowohl wirtschaftlich als auch sozial zu stärken. Unsere Frauenhände sind wirklich lecker, wir werden diese Produkte ins Ausland schicken. Wir fangen an, Anfragen zu bekommen."

Aslı Melik, Lebensmittelingenieurin und Mitglied der Genossenschaft, sagte, dass ihre Produkte trotz ihrer Neugründung sehr gefragt sind.

Melik sagte, dass sie ihre Produktion mit saisonalen Produkten aus der Region fortsetzen würden:

„Wir trocknen die Produkte vollständig in der Sonne in einem hygienischen Bereich abseits der Luftverschmutzung der Stadt. Denn die traditionelle Methode, die unsere Frauen am besten kennen, ist die Sonnentrocknungsmethode. Wir kombinieren traditionelle Methoden mit Wissenschaft, um ein hygienischeres und schmackhafteres Produkt herzustellen. Wir tun dies unter Beibehaltung des maximalen Nährwerts."