Wie macht man die einfachste Selleriesuppe? Der Trick der Selleriesuppe

Sellerie ist ein Lebensmittel, das reich an Vitamin A und K ist. Sellerie, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf unsere Tische kommt, wirkt Wunder in der Suppe ebenso wie in Salaten und Olivenölgerichten. Hier ist das leckere Selleriesuppe-Rezept...

Sellerie, in der Familie der Petersiliengewächse (Apiaceae), ist vor allem in den Küstenregionen West- und Nordeuropas beheimatet Es ist ein essbarer, zweijähriger Fisch, der als heimisch in den Gruben und Schilfgebieten dieser Regionen gilt. ist eine Pflanze. Er kann bis zu einem Meter hoch werden. Die Blüten sind cremeweiß, 2-3 mm groß. im Durchmesser. Die Vorteile von Sellerie sind endlos. Wir können unserem Körper Schutz bieten durch die Nahrung, die wir essen, die reich an Omega-6 ist, was gut für viele Beschwerden wie Vitiligo, Akne und Akne ist. Sie können auch ein köstliches Gericht mit Olivenöl aus Sellerie und Suppe zubereiten. Sie können im Winter in kurzer Zeit Selleriesuppe zubereiten, die sehr nahrhaft und lecker zugleich ist. Also, wie man Selleriesuppe zu Hause kocht? Was sind die Tricks?

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SELLERIE-SUPPE REZEPT:

MATERIALIEN

1 mittelgroßer Sellerie
1 groß Größe Karotte
1Klein Kartoffel
1 große Zwiebel
3 oder 4Knoblauchzehe
1 wie du willst Prise gekocht Kichererbsen oder ein paar Zweige Petersilie zum Garnieren
3Esslöffel Olivenöl
2Esslöffel Butter
2Esslöffel Mehl
7 oder 8Glas heißes Wasser
1 Stück Rinderbouillon (oder nach Belieben Hühnchen)
Salz auf Anfrage

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HERSTELLUNG
Sellerie schälen und gründlich waschen. In 5 oder 6 große Stücke schneiden. Kartoffel und Karotte in Würfel schneiden.

Die Zwiebel in große Stücke schneiden. Knoblauch in 3 Stücke schneiden.

Olivenöl in einen mittelgroßen Topf geben. Stellen Sie das gesamte Gemüse auf mittlere Hitze und braten Sie es mit etwas Salz an.

Wenn Sie Geschmack hinzufügen möchten, können Sie 2 Selleriestangen hinzufügen.

5 Gläser heißes Wasser zum gerösteten Sellerie und Gemüse geben und bei geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten garen, bis sie weich werden.

Nach dem Erweichen mit einem Mixer pürieren. Butter in einen anderen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen.

Nachdem die Butter geschmolzen ist, öffnen Sie den Boden des Herdes etwas und fügen Sie das Mehl hinzu. Mit einem Schneebesen anbraten und ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Fügen Sie das pürierte Gemüse und die Fleischbrühe (oder das Hühnchen) zum gerösteten Mehl hinzu und mischen Sie weiter.

Fügen Sie das restliche heiße Wasser hinzu und fügen Sie bei Bedarf je nach Dichte noch etwas hinzu. Überprüfen Sie das Salz zu diesem Zeitpunkt, fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

Und nachdem Sie den Herd ausgeschaltet und 10 Minuten ruhen lassen, servieren Sie es in Suppenschüsseln.

Wenn Sie möchten, können Sie als Dekoration gekochte Kichererbsen oder Petersilie hinzufügen.

Guten Appetit...