Um seine Familie mit 5 Kindern zu unterstützen...

Abdi Erkan (40), Ehefrau von Hayal Erkan (40), der in Şırnak lebt, wurde nach einem Unfall bei der Arbeit in der Kohlemine arbeitsunfähig. Hayal Erkan, der mit 5 Kindern die ganze Last der Familie auf sich nahm, begann seinen Lebensunterhalt mit der Herstellung und dem Verkauf von Menengiç-Kaffee mit primitiven Methoden. Erkan, der mit Unterstützung von KOSGEB 3 Maschinen kaufte, begann mit seiner Frau Menengiç-Kaffee in viele Städte der Türkei und des Irak zu schicken.

Hayal Erkan, Mutter von 5 Kindern in Şırnak, begann ihren Lebensunterhalt für ihre Familie zu verdienen, nachdem ihr Mann Abdi Erkan 2017 nach einem Unfall in einem Kohlebergwerk arbeitsunfähig wurde. Als Hayal Erkan in der Stadt Balveren, wo sie leben und wo die Arbeitsmöglichkeiten begrenzt sind, keine Anstellung fand, entschied sie sich, in das hochgelobte Menengiç-Kaffeegeschäft einzusteigen, das sie ihren Gästen anbot.

Erkan verdiente seinen Lebensunterhalt mit der Herstellung und dem Verkauf von Menengiç-Kaffee zu Hause mit seinen eigenen primitiven Methoden und beschloss, sein Geschäft zu erweitern. Erkan, der einen Arbeitsplatz gemietet und sich bei KOSGEB beworben hatte, kaufte 3 Maschinen mit 90-prozentiger Förderung und begann mit der Massenproduktion. Mit seiner Frau schickt Erkan nun Menengiç-Kaffees in den Irak sowie in viele Städte der Türkei, darunter Istanbul und Ankara. Erkans aktuelles Ziel ist es, das Geschäft auszubauen und zur Beschäftigung in der Stadt beizutragen.

Hayal Erkan sagte, dass sie den von ihr zubereiteten Menengiç-Kaffee den Gästen angeboten habe, die ins Haus kamen, und dass sie bewundert wurde, und sagte:

"Als unsere Freunde Kaffee kauften, wurde der Schulbedarf der Kinder gedeckt. Auch meiner Frau ging es besser. Danach gingen wir ins Zentrum von Şırnak und gingen durch die Geschäfte, Cafés und Cafés und hinterließen Proben. Als es den Trinkern gefiel, sagten wir: 'Wie können wir erfolgreicher sein, wie können wir unser Geschäft ausbauen?' Danach haben wir auch den Brechprozess gemacht und es hat allen sehr gut gefallen. Ich habe es produziert und meine Frau brachte es ins Zentrum und stellte es vor. Bei so großer Nachfrage konnten wir uns das nicht leisten. Wir haben uns entschieden, unser Geschäft zu erweitern und zu brandmarken. FrauSie verschönern alles, was sie berühren. Ich habe neue Maschinen gekauft. Wir haben eine Röstmaschine, eine Zerkleinerungsmaschine und eine Ölmaschine gekauft. Wir versenden in die ganze Türkei. Wir geben zuerst Geschenke. Kunden bestellen für sie. Wir haben Forderungen aus Istanbul, Ankara, Izmir und dem Irak. Wir arbeiten mit meiner Frau zusammen. Ich produziere, meine Frau macht das Marketing. Wir arbeiten Tag und Nacht zusammen. Wir kommen morgens, wir produzieren, wir packen. Ich gebe es meiner Frau, sie bringt es ins Zentrum von Şırnak und liefert es ab. Wir gehen wieder zusammen. Hoffentlich machen wir größere Schritte."