Wie trocknet man Pfeffer? Methoden zum Trocknen von Paprika zu Hause Trocknen von Paprika im Schatten

In der türkischen Küche unverzichtbar, wird Pfeffer auch in vielen Gerichten wie gefüllten Paprikaschoten, Braten, Tomatenmark und Saucenherstellung verwendet. Sie können den im Sommer frisch verzehrten Pfeffer in den Wintermonaten auf verschiedene Weise trocknen und verzehren. Also, wie trocknet man Pfeffer, der ein heilender Laden ist, zu Hause? Einzelheiten gibt es hier:

Pfeffer, der zu den am meisten konsumierten Gemüsesorten in unserem Land gehört, enthält Vitamin P, Vitamin K, Vitamin A und Vitamin C. Darüber hinaus enthält Pfeffer einen hohen Anteil an Proteinen und Ballaststoffen und hat eine starke antioxidative Wirkung. Pfeffer, der bei vielen Krankheiten gut ist, stärkt das Immunsystem und ist sehr gut bei Krebs, Herz und Magen. Darüber hinaus gehört der kalorienarme Pfeffer zu den am meisten empfohlenen Gemüsen in Diätlisten von Diätassistenten. Pfeffer, dessen Vorteile nicht beim Zählen enden, hat auch eine Anti-Aging-Funktion. Pfeffer; Es wird an vielen Stellen in der Küche verwendet, wie zum Beispiel zum Füllen, Frühstück, Abendessen, Olivenöl, Braten, Tomatenmark und Saucenherstellung. Es gibt verschiedene Paprikasorten mit grünen und roten Farben. Wenn Sie sich entscheiden, Pfeffer zu trocknen, ist das Wichtigste zu überlegen, welcher Pfeffer getrocknet wird und wie Sie mit dem getrockneten Pfeffer umgehen möchten. Auch beim Trocknen der Paprika sind einige Tricks zu beachten. Wie trocknet man Pfeffer zu Hause? Hier die Antworten:

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WIE PFEFFER ZU HAUSE TROCKNEN?

Neben dem sehr schmackhaften Trocknen der Paprikaschoten ist es auch sehr wichtig, die Langlebigkeit der Paprikaschoten zu gewährleisten. Zuerst die aus dem Garten gekauften Paprikaschoten in eine große Schüssel geben, gut waschen und auf ein trockenes Tuch legen.

Ziehen Sie dann Handschuhe an, damit Ihre Hände nicht verbrennen, leeren Sie die Paprika und entfernen Sie die Kerne.

Anschließend das Innere der abgetropften Paprika gründlich waschen. Legen Sie sie nach dem Waschen zum Trocknen beiseite und fädeln Sie sie auf das Seil, nachdem sie etwas trocken sind.

Nachdem Sie sie alle zusammengefädelt haben, hängen Sie sie an einem sonnigen Ort zum Trocknen auf.

Eine andere Methode ist, wenn Sie rote Paprikaschoten trocknen und Tomatenmark oder Paprika herstellen möchten, die Paprikaschoten waschen.

Anschließend die gewaschenen Paprikaschoten der Länge nach mit Hilfe eines Messers in 4-5 Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Nachdem Sie sie alle geschnitten haben, salzen Sie sie alle und mischen Sie sie. Nach dem Mischen in Abständen auf ein Tablett oder ein sauberes Tuch auf den Balkon oder das Dach legen und in der Sonne trocknen lassen.

Sie können die getrockneten Paprikaschoten durch den Roboter führen und innerhalb von 3 Tagen herausziehen. So ist Ihr Tomatenmark fertig.

Sie können es in ein geschlossenes Glas geben oder in einen Gefrierbeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.

WIE PFEFFER IM OFEN TROCKNEN?

Das Trocknen von Paprika im Ofen ist bekanntermaßen gesünder, da der Wasserverlust schneller auftritt als das Trocknen von Paprika in der Sonne.

Zuerst die Paprika waschen und zum Trocknen beiseite stellen. Dann auf das Blech des Ofens legen und den Ofen auf 65 Grad stellen.

Auf das Tablett legen und warten, bis die Paprika die Farbe ändert und trocken ist, ohne den Deckel zu öffnen. Nach dem Trocknen aus dem Ofen nehmen. Ihre Paprika wird trocken sein.