First Lady Erdoğan sprach über das türkische Kochbuch und die Familienküche!

First Lady Emine Erdoğan, die Ehefrau von Präsident Recep Tayyip Erdoğan, sprach über die Entstehung des Buches „Türkische Küche“ und teilte die Geheimnisse der Familienküche mit:

Unter der Leitung von Emine Erdoğan, unter der Schirmherrschaft der Präsidentschaft, mit Unterstützung des Ministeriums für Kultur und Tourismus. Das Buch "Türkische Küche mit Jahrhundertrezepten" hat zum Ziel, die türkische Küche auf der internationalen Bühne zu fördern. Ziele.

First Lady Emine Erdoğan sagte, dass es eine wahre Freude war, zu sehen, wie ein so aufregendes Projekt zum Leben erweckt wurde.

Das Hotel liegt in Hürriyet NachrichtenEmine Erdoğan: „Wenn man von türkischer Küche spricht, fallen einem leider nur Baklava und Döner ein. Es gibt auch zwei Rezepte in dem Buch, die für mich von besonderem Wert sind. Kichererbsenmehl Halva und Ingwersirup, dessen Rezept ich von der First Lady von Mali bekommen habe. Ich habe es mir zur Tradition gemacht, Joghurt mit dem Aprilregen zu vergären, der sehr reich an Mikroorganismen ist. Suppe ist ein Muss für das Frühstück zu Hause. Tayyip Bey mag auch Suppe zum Frühstück."

In Anbetracht der Tatsache, dass angesehene Köche und Akademiker sehr sorgfältig arbeiten und große Hingabe zeigen, dass die reiche kulinarische Kultur ihren verdienten Platz findet, sagte Erdoğan: Er dankte allen, die zur Vorbereitung dieser herausragenden Arbeit beigetragen haben, dem Ministerium für Kultur und Tourismus, das das Projekt durchführte, und der türkischen Agentur für Tourismus- und Förderungsentwicklung (TGA) für ihre Unterstützung.

Erdogan erklärte, dass das Buch in den Regalen der bedeutendsten Bibliotheken und der Gastronomie der Welt stehen wird, sowie eine neue Brücke im Bereich der Kulturdiplomatie.

Die Definition von Essen als "Kultur", "die nationale Identität jeder Gesellschaft", "der schnellste Weg, um die Kommunikation und Freundschaft zwischen den Menschen zu stärken" und "ein Träger von Emotionen", sagte Erdogan:

Viele besondere Momente von der Geburt bis zur Hochzeit krönen wir mit unserer Esskultur. Die Tische, um die wir uns versammeln, machen uns zu Freunden. Es gibt viele schöne Worte in unseren Sprichwörtern, die diese Erfahrung vermitteln. „Ein Kaffee seit vierzig Jahren“ ist der Vorbote von Loyalität, Loyalität und Toleranz. „Süß essen und süß reden“ drückt die friedensstiftende Kraft der Kochkultur aus. In unserer Tradition ist das Eindecken eines Tisches für Gäste, Fremde und Passagiere eine Brücke zwischen den Herzen. Unsere Gastronomiekultur ist legendär. Wir haben wirklich Glück, eine solche Lebenskultur zu haben."

First Lady Erdoğan erklärte, dass die Tische die Familienbande stärken, gären und die Bande der Freundschaft wachsen lassen: „Wer von uns kann die Freude an den Festtafeln vergessen? Wenn wir im Ausland sind, geht nichts über ein Essen in der Heimatstadt. Der Geruch von Brot nimmt die Sehnsucht. Aus all diesen Gründen gehört die Küche zu den seltenen Werten, die ihre Sonderstellung in der sich globalisierenden Welt behaupten können."

Es wird seinen Platz in den Weltbibliotheken einnehmen

Das Buch "Türkische Küche mit hundertjährigen Rezepten" wird als Prestigebuch aus den Publikationen des Präsidiums im Rahmen der internationalen High-Level-Promotion herausgegeben. Gleichzeitig wird das Buch, das aus den Veröffentlichungen des Ministeriums für Kultur und Tourismus auf Türkisch erscheint, ab Oktober 2021 im Buchhandel erhältlich sein. Das Buch, dessen englische Version unter dem Namen "Türkische Küche mit zeitlosen Rezepten" international veröffentlicht wird, wird in viele Sprachen übersetzt, insbesondere in Englisch, Spanisch und Arabisch. Ziel des Buches ist es, die türkische Küche mit ihren Ansätzen und Rezepten, die nicht nur Vergangenheit und Tradition, sondern auch die Zukunft prägen, international vorzustellen.