Macht Bechamelsauce zunehmen? Rezept für kalorienarme Bechamelsauce ohne Mehl und Milch

Wer die leckere Bechamelsauce, die zu fast jeder Mahlzeit passt, nicht vermissen sollte, sollte unbedingt seine mehl- und milchfreie Zubereitung probieren, die seine Kalorien reduzieren kann. Das praktische Rezept für Bechamelsauce, das Sie ganz ohne Mehl und Milch zubereiten können, lesen Sie in unseren News.

Béchamelsauce, die mit ihrem Aussehen und Geschmack auf eleganten und gut ausgestatteten Tischen die Herzen erobert, ist ein Geschmack, bei dem Diät-Diäten nicht so einfach nein sagen können. Eine herrliche Béchamelsauce aus Mehl, Milch und Butter als Hauptzutat ist eine der ganz besonderen Geschmacksrichtungen, die zu vielen Gerichten passt. Die Béchamelsauce, deren Wurzeln bis in Frankreich zurückreichen, hat vor allem in Lasagne, Pilzgerichten, Frikadellen und Blumenkohl eine dekorative Funktion und würzt mit ihrem Geschmack. Mehlspeisen, die unter normalen Bedingungen in der Ernährung verboten sind, werden von Diätassistenten nicht empfohlen, da sie ziemlich viele Kalorien enthalten. Wir haben versucht zu vermitteln, wie man Bechamelsauce, die als Hauptbestandteil Mehl enthält, entsprechend der Ernährung herstellen kann.

So bereiten Sie Béchamelsauce zu Hause zu:

FLEISCH- UND MILCHFREIE BECAMEL-SAUCE HERGESTELLT! DIÄT-BECHAMELSAUCE REZEPT:

MATERIALIEN:

1 ½ Tassen Joghurt
2 Eier
3 Esslöffel Öl
Rote Chili und schwarzer Pfeffer

ZUBEREITUNG DER BECHAMELSAUCE:

Die Zutaten des Bechamelsauce-Rezepts für 1 Person in einer Pfanne anrösten und im letzten Schritt Paprika und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

WIE MAN MILCH-BECHAMELSAUCE HERSTELLT?

MATERIALIEN:

3 Esslöffel Mehl
3 Gläser Wasser (heiß)
Ein halber Teelöffel Öl
2 gehäufte Teelöffel weißer Pfeffer
Salz

VORBEREITUNG VON:

Gießen Sie das flüssige Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es, fügen Sie dann Mehl hinzu und braten Sie es unter Rühren. Gießen Sie dann heißes Wasser ein und mischen Sie weiter. Der letzte Schritt besteht darin, Salz und Pfeffer hinzuzufügen und einige Minuten erstarren zu lassen, dann den Herd auszuschalten. Hier ist es vorbei...

WIE MAN EINE EINFACHE BECKAMEL-SAUCE ZU HAUSE ZUSTELLEN?

MATERIALIEN:

2 Löffel Butter
1 Esslöffel Öl
1,5 Esslöffel Mehl
1,5 Tassen Milch bei Raumtemperatur
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

HERSTELLUNG:

In einem mittelgroßen Topf das Öl und die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Nach dem Schmelzvorgang Mehl hinzufügen und ständig umrühren. Wenn es riecht, bedeutet dies, dass das Mehl geröstet ist. Gießen Sie nach dem Braten langsam 1,5 Tassen Milch unter ständigem Rühren ein. Nachdem Sie schnell mit dem Schneebesen geschlagen haben, wenn die Sauce eindickt, Salz und Pfeffer hinzufügen und weiterrühren, bis sie kocht.

Nach 1-2 Minuten Kochen ist die Sauce fertig. Guten Appetit...

WIE VIELE KALORIEN IN BECHAMELSAUCE?

150 Gramm Bechamelsauce entsprechen durchschnittlich 253 Kalorien.

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