Wie macht man einen Palasteintopf auf einem Püreebett? Das einfachste Rezept für Palasteintopf

Der Geschmack der osmanischen Palastküche findet auch nach Jahrhunderten immer noch einen Platz auf den Tischen. Wie bereitet man den Palasteintopf zu, der auf der heutigen Speisekarte des Programms „Braut in der Küche“ steht, was sind die Zutaten?

In dem mit Interesse verfolgten Wettbewerbsprogramm Bride's Kitchen leiten köstliche Rezepte an jedem Wochentag die Menüs der Hausfrauen. In der heutigen Folge des Wettbewerbs zeigen Bräute weiterhin ihr Können mit dem Rezept „Palasteintopf auf Püreebett“. Für diejenigen, die es probieren möchten, teilen wir das Rezept für den Palasteintopf im Maischebett und die Schritte seiner Zubereitung.

Der Palasteintopf, der an überfüllten Tischen wie Festessen serviert wird, kann auf Wunsch in einer Auflaufform zubereitet werden. Um seinen Geschmack zu verstärken, wird Kartoffelpüree über Beilagen wie Babagannuş serviert. Wenn die Zutaten fertig sind, können wir mit den Details für das Rezept für den Palasteintopf fortfahren.

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SARAY-STEW-REZEPT:

MATERIALIEN

500 Gramm Rindfleisch
flüssiges Öl
1 Zwiebel
2 grüne Paprika
2 rote Paprika
ein halber Topf Tomatenmark
Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teekanne Thymian
eine halbe Tasse Wasser
Für das Kartoffelpüree;

4-5 mittelgroße Kartoffeln
1 Esslöffel Butter
1 Glas Wasser Milch
Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

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HERSTELLUNG

Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Während das Fleisch röstet, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und braten Sie weiter.

Nachdem das Fleisch gut geröstet ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie weiter.

Dann Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.

Nachdem Sie Mehl und Wasser hinzugefügt haben, fügen Sie die Paprika hinzu und lassen Sie es kochen.

Für Kartoffelpüree werden Butter, Milch und Salz zu den gekochten Kartoffeln gegeben und nach dem Mischen mit einem Mixer püriert.

Auf der Servierplatte einen Boden mit Püree herstellen und die Fleischschale darauf geben.

Guten Appetit...