Was kann man mit Kirschen machen? Die 3 besten Rezepte mit Kirschen

Kirsche, der süße Geschmack von Sommerfrüchten, besticht nicht nur durch seine Optik, sondern auch durch seine Vorzüge. Wie wäre es, wenn Sie verschiedene und leckere Rezepte mit Kirschen probieren, einer der Früchte, auf die wir uns das ganze Jahr freuen? Die besten Rezepte, die mit Kirschen zubereitet werden können, haben wir im heutigen Artikel besprochen.

Kirsche ist eine Frucht, die in unserem Land reichlich vorhanden, leicht zu bekommen und gesund ist. Kirsche; Sie können zu jeder Jahreszeit davon profitieren, indem Sie es trocknen, im Gefrierschrank aufbewahren oder ausschütteln. Der Verzehr von Kirschen im Überfluss bietet dem Menschen zahlreiche alternative Behandlungen. Kirsche aus der Familie der Rosaceae ist eine Frucht, die mit ihrem süßen Aroma in vielen Rezepten enthalten ist. Es kann jedoch sowohl durch Waschen als auch durch Sammeln verbraucht werden. Als Ergebnis der Forschungen lässt Kirsche keine Krankheiten wie Demenz oder Alzheimer zu. Die in Kirschen gefundenen glykämischen Indexwerte stellen keine Gefahr für Diabetiker dar und machen sie reichlich konsumiert.

Kirsche, die aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist, wird meist als frisches Obst verzehrt. Außerdem nimmt er im Sommer vor allem mit seinem Kompott seinen Platz unter den Kaltgetränken ein. Kirschmarmelade, die einen süßen und besonderen Geschmack hat, darf auch auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. Darüber hinaus erhalten Kekse und Desserts mit Kirschmarmelade einen einzigartigen Geschmack.

KIRSCHMarmelade REZEPT:

MATERIALIEN

1,5 Kilo Kirschen
1 kg Kristallzucker
Saft von 1 Zitrone

HERSTELLUNG

Entfernen Sie die Kerne von 1,5 kg Kirschen und entfernen Sie die Stiele. 1 kg Zucker hinzufügen.
Deckel schließen und 1 Nacht gehen lassen. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Rühren Sie vorsichtig um, wenn es zu kochen beginnt. Eine haselnussgroße Menge Butter hinzufügen, um Schaumbildung zu vermeiden.
Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone dazugeben und den Herd ausschalten. Geben Sie es nach dem Abkühlen in ein Glas und bewahren Sie es auf, indem Sie den Deckel schließen.

KIRSCHKUCHEN REZEPT:

MATERIALIEN

3 Eier
125 g geschmolzene Butter
175 g Zucker
½ Tasse Milch
1 Vanillestange
10 g Backpulver
200 g Mehl
500 g entkernte Kirschen
100 g rohe Mandeln

HERSTELLUNG

Die rohen Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Mandeln mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und für den Kuchenteig vorbereiten.

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Rührschüssel auf, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie 4-5 Minuten lang, bis der Zucker schmilzt und das Ei weiß wird.
Dann während des Rührvorgangs die geschmolzene Butter und die Milch nach und nach hinzufügen und noch einige Minuten weiterrühren.
Vanillesamen, Backpulver und gesiebtes Mehl dazugeben und weitere 1-2 Minuten schlagen.

Die vorbereiteten Mandeln und Kirschen in den Kuchenteig geben und mit einem Spatel vermischen.
Den Kuchenteig in die mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 25 Minuten backen.
Alle Kirschen auf den halbgebackenen Kuchen geben und weitere 15 Minuten backen, bis der Teig beim Einstechen eines Zahnstochers nicht klebt.
Lassen Sie Ihren Kuchen auf dem Draht abkühlen und servieren Sie ihn in Scheiben.

KIRSCHTARTE REZEPT:

MATERIALIEN

Für den Tortenteig;

100 g Butter
1 Ei
1 Tasse Puderzucker
2 Suppenlöffel Kakao
1 Esslöffel Wasser
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Vanille
1/2 Teelöffel Salz
Für die Ganache-Schokolade;

350 g Milchschokolade
2 Esslöffel Schokoladenaufstrich
250 ml Sahne
Für die oben genannten;

250 g Kirschen
1/2 Tasse Mandeln

HERSTELLUNG

Um den Kakaokuchenteig zuzubereiten, geben Sie die Butter, die Sie bei Raumtemperatur aufbewahrt haben, in eine Rührschüssel.
Eier und Puderzucker hinzufügen und cremig rühren. Mischen Sie weiter, nachdem Sie Kakao und Wasser hinzugefügt haben.
Nachdem Sie das gesiebte Mehl, Vanille und Salz hinzugefügt haben, kneten Sie den Tarteig, bis alle Zutaten gleichmäßig sind. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Rollen Sie den ausgeruhten Teig mit Hilfe eines Nudelholzes auf Ihrer bemehlten Küchentheke aus.
Den Teig auf die Tarteform legen, an den Rändern leicht andrücken und die Form Form annehmen lassen. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen.
Schneiden Sie ein Stück Backpapier in der Größe einer Tortenform zu und legen Sie es auf den Teig.
Füllen Sie den mittleren Teil mit Hülsenfrüchten wie Kichererbsen und getrockneten Bohnen, um das Gewicht zu erhöhen und dem Teig seine flache Form zu geben.

Den Tarteig etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen, bis er hell wird.
Nachdem es aus dem Ofen kommt, nehmen Sie das Backpapier und beschweren Sie es. Warten Sie weitere 5 Minuten und nehmen Sie es aus dem Ofen.
Einige Kirschen zur Dekoration beiseite legen. Für die Ganache die Milchschokolade in kleine Stücke hacken.

Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie kocht.
Nachdem Sie die Milchschokoladenstückchen und den Schokoladenaufstrich hinzugefügt haben, vom Herd nehmen und schnell mischen.
Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Mitte der ruhenden Tarte. Über die Mandeln streuen.
Begrabe die Kirschen, bei denen du die Stiele gelassen hast, in Schokolade. 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen und servieren.

Guten Appetit...