Wie erstelle ich die einfachsten Datums-Cookies? Arabische Produktvorbereitung und Tipps

Es ist eines der schönsten Desserts mit Datteln. Dieses Rezept, das in der Mersin-Küche einzigartig ist, ähnelt in seinem Aussehen einem Apfelkeks. Obwohl es ein bisschen schwierig zu machen ist, können Sie mit einem nicht zufrieden sein, wenn Sie es essen. Das Produktrezept, das gut zu Tee passt, kann auch eine schöne Präsentation für Ihre Gäste sein. Wie werden Datums-Cookies erstellt? Die Tricks des Datums-Cookies finden Sie in unserem Artikel.

Dattelkekse, auch als Mammul bekannt, sind eines der Rezepte, die Sie mit ihrem unterschiedlichen Geschmack und den Vorteilen für Ihre Gesundheit lieben werden. Wir können sagen, dass der Keks besser schmeckt, wenn wir Walnüsse im Rezept verwenden. Sie bereiten einen zerbröckelnden Keks vor. Das wichtigste Element bei der Herstellung von Keksen ist das traurige Kneten des Teigs. Es sollte auf die richtige Konsistenz festgelegt und gut ausgeruht sein. Es sollten Maßnahmen befolgt werden, damit es beim Kochen nicht reißt. Ma'amoul, Es ist ein gefüllter Butterkeks aus Grießmehl. Die Füllung kann mit getrockneten Früchten wie Feigen, Datteln oder Nüssen wie Pistazien oder Walnüssen und manchmal Mandeln hergestellt werden. Es ist ein Dessert in der osmanischen Küche. Es ist beliebt in der arabischen Welt.

• Es gibt keinen Zucker im Teig des Produkts, der Zucker erfüllt seinen ganzen Geschmack. Wenn Sie beißen, bröckelt die Außenseite und innen die weiche und reichlich vorhandene Dattelfüllung.
  
• Ich hatte zuvor Pistazienfüllung mit den gleichen Formen gemacht, das echte "mamûl" war der Name, der ihm und dieser Dattelpalme gegeben wurde. Es gibt auch eine Version, die nur eine Mischung aus Zimt + Walnuss enthält, sie wurde "redbich" genannt.
  

ÄHNLICHE NEUIGKEITENWie wird Palmenpaste hergestellt? Köstliches Rezept für Palmenpaste

DATUM COOKIE-REZEPT:

MATERIALIEN

1,5 Tassen gesiebtes Mehl
75 Gramm Butter oder Margarine bei Raumtemperatur
Eine Prise Salz
1 Eigelb
1,5 Teegläser Puderzucker
Backpulver mit der Spitze von 1 Teelöffel
Interne Mörtelmaterialien;

1 Esslöffel Honig
6 kernlose Datteln
5 Walnüsse
2 Teelöffel Milch
Puderzucker 

ÄHNLICHE NEUIGKEITENWie macht man einen nassen Kuchen mit Datteln?

HERSTELLUNG

Margarine, Eigelb und Puderzucker bei Raumtemperatur in die Knetschüssel geben und gut mischen.

Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und etwas Salz an einem separaten Ort und fügen Sie es zu den anderen Zutaten hinzu. Den Teig mit den Händen kneten.

Als Ergebnis sollten Sie einen Teig erhalten, der nicht an Ihrer Hand haftet und weich wie ein Ohrläppchen ist. Sogar die Größe des Eies, das in den Kekszutaten verwendet wird, beeinflusst die Konsistenz des Teigs.

Wenn die Konsistenz des Teigs nicht stimmt, können Sie daher eine kleine Menge Mehl hinzufügen. Wickeln Sie den Teig dann mit Stretch ein und lassen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Auf diese Weise werden die Cookies schöner. Während der Teig ruht, können Sie die Füllung vorbereiten.

Legen Sie die Walnusskerne, Datteln, Milch und Honig in das Rondo und ziehen Sie es gut.

Rollen Sie den restlichen Teig mit Mehl auf Ihrer Theke aus und rollen Sie ihn in Stücken aus. Legen Sie es in den Mörtel. Decken Sie den Teig ab und teilen Sie ihn in quadratische Stücke.

Legen Sie sie auf das gefettete Backblech. Machen Sie dasselbe mit allen Teigen. Während die Kekse auf dem Backblech ruhen, heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor.

Backen Sie die Kekse, die Sie in den Ofen geben, bis sie rosa werden. Streuen Sie dann Puderzucker über die abgekühlten Kekse.

Guten Appetit...