Wie macht man Erdbeermarmelade zu Hause? Tipps zur Herstellung von Erdbeermarmelade

Marmelade ist das unverzichtbare Dessert des Frühstücks. Besonders die Marmeladen, die mit einer schönen und Konsistenz hergestellt wurden, sind sowohl optisch als auch geschmacklich zufriedenstellend. Wie macht man so schöne Marmeladen? Mit einigen Tricks, die Sie anwenden werden, können Sie schöne Marmeladen machen.

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Wir haben ein großartiges und gleichzeitig praktisches Rezept für diejenigen, die duftende Erdbeermarmelade lieben. Sie können das Erdbeermarmeladenrezept, das die richtige Maßkonsistenz aufweist, beruhigt probieren. Erdbeermarmelade ist die beliebteste unter den Marmeladen, die für unser Frühstück unverzichtbar sind. Sie können diese Marmelade machen, die wir auf unserem Brot verteilen und die sogar Kinder gerne zu Hause essen. Wie wäre es mit einer größeren Marmelade mit Erdbeeren, die seit April mit der Ankunft des Frühlings ihren Platz an den Ständen in unserem Land eingenommen haben? Obwohl es noch nicht sehr gut für die Herstellung von Marmelade geeignet ist, können sie in einigen Wochen ihren Platz in riesigen Marmeladentöpfen einnehmen. Wie wird Erdbeermarmelade hergestellt? Wenn Sie sich fragen, sollten Sie sich unbedingt unser Rezept ansehen.

ERDBEER-Marmeladenrezept:

MATERIALIEN

2 Kilo Erdbeeren
2 Kilogramm Kristallzucker (8 Gläser)
Der Saft einer halben Zitrone

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HERSTELLUNG

Reinigen Sie die Erdbeeren und waschen Sie sie gut. Gießen Sie dann zwei Kilogramm Zucker darauf und lassen Sie es 1 Nacht lang.

Dann kochen Sie die Schäume mit Hilfe eines Löffels bei mittlerer Hitze.

Nach 45 Minuten Kochen die Zitrone in der Nähe der Hitze hinzufügen und in Gläser geben.

Drehen Sie sich fest und schließen Sie den Mund.

Sie können die Erdbeermarmelade nach dem Abkühlen verzehren.

Guten Appetit...

DIE TIPPS VON JAM MAKING

Zuallererst sollten die Früchte, die Sie in Marmelade verwenden, diejenigen sein, die in der Saison konsumiert werden. Zerkleinerte oder verzogene Früchte sollten nicht verwendet werden. Dadurch sieht die Marmelade schlecht aus. Früchte sollten etwa eine Stunde lang mit Essig in Wasser gehalten werden, um von Pestiziden gereinigt zu werden.

- Wenn die Frucht, die Sie marmeladen, nach diesem Vorgang keine saftige Frucht ist, sollte erwartet werden, dass sie mit Zucker gewässert wird. Wenn Ihre Früchte jedoch saftig sind, können Sie Marmelade mit ihrem eigenen Saft zubereiten, ohne sie in Zucker zu halten. Sie können das Wasser auf die Früchte gießen, die in Zucker aufbewahrt wurden und den Saft freigesetzt haben. Sie sollten jedoch nicht zu viel Wasser einschenken, da diese Marmelade ihren Geschmack beeinträchtigt.

- Marmelade sollte während des Herstellungsprozesses mit einem sauberen Holzlöffel gemischt werden. Marmelade sollte niemals zu viel gekocht werden. Dadurch verformen sich die Früchte in der Marmelade. Der Geschmack und die Form deformierter Früchte verschlechtern sich, was für Marmelade unerwünscht ist.

- Zu dunkle Marmelade kann brennend riechen, wodurch der Geruch der Früchte verschwindet. Es ist auch unerwünscht, dass Marmelade zu wässrig ist. Zu flüssige Marmelade verdirbt schnell und wird schimmelig. Während die Marmelade kocht, bilden sich Blasen darauf. Diese Blasen sollten jedes Mal gereinigt werden, indem Sie zu Beginn der Marmelade warten.

- Um zu verhindern, dass die Marmelade kandiert wird, sollte Zitronensaft während des Kochens hineingedrückt werden. Um festzustellen, ob die Marmelade die richtige Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie einen Teelöffel der Marmelade und lassen Sie sie in eine Untertasse fallen. Wenn sich die Marmelade nicht ausbreitet, bedeutet dies, dass sie dick geworden ist.

- Marmelade sollte nicht ohne Kühlung in Gläser gefüllt werden. Wenn es in so heiße Gläser gefüllt wird, schwitzt es an den leeren Stellen im Glas. Dies führt dazu, dass die Marmelade verderbt. Marmeladen in Gläsern sollten sehr fest verschlossen sein.