Wie macht man fetten Lachs am einfachsten? Fette Lachstricks

Fat Loaf, ein unverzichtbarer Ort in Konyas Esskultur und auch als "Anatoliens Pizza" bekannt, hinterlässt mit seinem Geschmack einen einzigartigen Geschmack am Gaumen. Sie sollten auf jeden Fall diese unglaublich leckere heiße, geschmolzene Schimmelkäse-Pita zubereiten. Wie wird Fettbrot hergestellt? Hier ist das Rezept..

Einheimische und ausländische Touristen, die nach Konya kommen, um viele historische und kulturelle Ziele zu besuchen, verlassen das Land nicht, ohne die berühmten Köstlichkeiten der Stadt zu probieren, die auch eine gastronomische Stadt ist. Der Geschmack, der von den Menschen in Konya ausgiebig konsumiert und nach dem Morgengebet besonders bevorzugt wird, wird von den Meistern zum Frühstück gewidmet. Die fette Nuss, die sich in geschickten Händen in einen köstlichen Geschmack verwandelt, umgibt sich mit ihrem einzigartigen Duft, sobald sie aus dem Ofen kommt. Aus Brotteig mit fermentiertem Fleisch zubereitet, wird das Brot eine Weile in einem Steinofen gekocht und dann mit viel Butter gemischt und nach Belieben zubereitet. Das fette Brot, das mit geschmolzener Butter und viel Sesam und Schwarzkümmel bestrichen wird, wird wieder in den Ofen gestellt und ist nach gründlicher Bräunung servierfertig.

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Auf Wunsch der Bürger, mit Schimmelkäse, Tulumkäse, Pastrami, Wurst, Braten, Honig, Fat Loaf wird in 10 verschiedenen Sorten wie Halva hergestellt und ist nach der Butter benannt, die in großen Mengen darauf und darauf verschmiert wurde. nehmen. Vehbi Işıklı, der diesen Geschmack seit 17 Jahren auf dem historischen Bedesten-Basar zum Gaumen bringt, Bürger, die in den frühen Morgenstunden zu den Morgengebeten kommen und ihre Arbeitsplätze öffnen, zeigen Interesse. erzählte.

Işıklı erklärte, dass es in der Stadt Tradition geworden sei, diese lokale Pide-Sorte in den frühen Morgenstunden zu essen, und sagte, dass sie dies auch für diejenigen tun, die sie später am Tag probieren möchten. Das fette Brot ist ein unverzichtbares Frühstück für die Menschen in Konya, Işıklı, "In den letzten Jahren hat sich der Ruf der Türkei im ganzen Land verbreitet. Heutzutage gibt es nicht viel von einer Pandemie, aber es gibt viele Leute, die nach Konya kommen, um diesen Geschmack zu probieren. Es gibt diejenigen, die ein Paket wollen. Wir tun und senden. " er sprach.

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Ein Laib, das gebacken wird, indem 7 Käsesorten in den fetten Laib gegeben werden. Der 42-jährige Pita-Hersteller Hasan Şendağlı füllte Konya-Schimmelkäse in das Brot, das er vor 7 Jahren hergestellt hatte, gewürzt mit gekochtem Sesam und gab es in den Ofen. Sein Ofen wurde plötzlich in aller Munde. Die reichhaltige Konya-Butter, die sie darauf legen, hat auch den Namen der Pita Yağ Somunu gemacht.

KONYA ÖLMUTTERREZEPT:

MATERIALIEN

2 Fladenbrot
Geriebener Cheddar, um die Oberseite von 2 Fladenbroten zu füllen
Käsesorten auf Anfrage
2-3 Teelöffel Butter
10 Scheiben Wurst

HERSTELLUNG

Wir öffnen die Mitte der Baslampen. Der obere Lidteil kann etwas dünner und der untere Teil dicker sein.
Zuerst fügen wir den geriebenen Kashar-Käse im willkürlichen Verhältnis hinzu. Decken Sie es jedoch zumindest so ab, dass es einen vollen Geschmack hat.
Ich habe es nur mit Cheddar gemacht, aber im Original gibt es mehr Käsesorten.
Wir geben dünn geschnittene Wurst auf Cheddar, durchschnittlich 5 oder so. Natürlich gibt es auch hier eine Präferenz ...
Wir erhitzen es für 20 Minuten bei einer Einstellung von 200-230 Grad in der oberen und unteren Einstellung im Ofen, wo wir den oberen Teil abdecken und die Butter darauf verteilen und es reichlich erhitzen.
Da es von Ofen zu Ofen Unterschiede geben kann, ist unser Kriterium natürlich, dass der Käse geschmolzen ist.
Der Zweck des fetten Laibs, der auch als anatolische Pizza bezeichnet wird, kann mit schimmeligem Käse gefüllt werden, falls zu Hause erhältlich usw.
Tatsächlich können Sie jeden gewünschten Käse hinzufügen, da das Original 3 Käsesorten enthält.

Guten Appetit...