Wie wird Helle-Suppe hergestellt? Tipps für Mehlsuppe

Die Helle-Suppe ist als einzigartig in der Amasya-Küche bekannt und wird auch in Tokat viel gekocht. Die Zubereitung dieser Suppe, die in Restaurants üblicherweise als Mehlsuppe bezeichnet wird, ist sehr einfach. Sie sollten auf jeden Fall diese Suppe probieren, bei der sich Mehl und Reis treffen. Wie wird es gemacht? Hier ist das Rezept für Helle Suppe...

Diese köstliche Suppe, die aus der Kombination von Mehl und Reis hergestellt wird, ist sowohl füllend als auch ein Heilungsspeicher für Ihre Kinder. Die Zubereitung von Helle-Suppe, die die erste Wahl für diejenigen sein kann, die nach Suppenrezepten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen suchen, ist sehr praktisch. Sie sollten jedoch darauf achten, es zu rösten, bis der Geruch von Mehl verschwindet, und es auch häufig umrühren, um zu verhindern, dass es am Boden des Reises haftet.

HELLE SUPPENREZEPT:

MATERIALIEN

1 Glas Mehl
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Butter
Eine halbe Kaffeetasse Reis
1,5 Liter Wasser
Salz

HERSTELLUNG

In einem tiefen Topf Öl und Butter schmelzen und braten, bis sich die Farbe des Mehls ändert. Dann fügen Sie das kalte Wasser allmählich hinzu. In diesem Schritt mischen Sie das Mehl.

Nach dem Hinzufügen von Wasser Salz und Reis hinzufügen. Rühren Sie weiter, bis es kocht.

Rühren Sie häufig um, damit der Reis nicht in den Boden gegossen wird, und Sie können ihn servieren, wenn der Reis gekocht wird.

Guten Appetit...

KERNPUNKT:

Wenn beim Hinzufügen von kaltem Wasser Klumpen auftreten, können Sie diese mit einem Mixer übergießen.