Wie macht man die einfachste Joghurt-Ezogelin-Suppe? Tipps für Ezogelinsuppe mit Joghurt

Mit dem Rezept einer Ezogelinsuppe aus Linsen, Bulgur und Reis können Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Geschmack auf Ihren Tisch bringen. Sie können die Ärmel hochkrempeln und Maßnahmen ergreifen, um eine köstliche und einfache Ezogelinsuppe im Restaurantstil zuzubereiten. Heute teilen wir mit Ihnen die Tricks der Ezogelinsuppe mit Joghurt.

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Ezogelinsuppe ist einzigartig in der türkischen Küche; Eine Suppe aus Tomaten, Reis und roten Linsen. Sein Name leitet sich vom Namen Ezo Gelin aus dem Dorf Uruş im Bezirk Oğuzeli in Gaziantep ab, einem der Barak-Turkmenen. Ezogelinsuppe, eine Heilquelle, die uns besonders bei kaltem Wetter wärmt, ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Tische. Ezogelinsuppe, die zu den am meisten konsumierten Suppen gehört, ist sehr einfach zuzubereiten und ihre Zutaten sind erschwinglich. Sie sind am richtigen Ort für das Rezept der Ezogelinsuppe, einem der beliebtesten Geschmacksrichtungen der türkischen Küche. Wir geben ein Rezept für Ezogelinsuppe, das gut zu Hauptgerichten passt. Sie können leicht kalorienarme Ezogelin-Suppe zu Hause machen. Wie wird Ezogelinsuppe hergestellt?

Ezogelinsuppe mit JoghurtWas sind die Tricks von? Das Rezept finden Sie in unserem Artikel.

• Der unverzichtbarste Tipp in Restaurantküchen ist das Vorkochen von Reis und Bulgur. Denn die vorgekochte Reis-Bulgur-Ezogelin-Suppe ist die wichtigste Voraussetzung für die richtige Konsistenz.
  
• Sie reiben nie die Zwiebel. Sie hacken die Zwiebeln mit einem Messer und rösten sie mit Öl und Tomatenmark.
  
• Nach dem Braten der Zwiebeln fügen sie nicht nur normales Wasser, sondern auch Hühnerbrühe hinzu. Die Verwendung von hausgemachter Hühnerbrühe anstelle von Hühnerbrühe macht die Ezogelinsuppe köstlicher.
  

YOGHURT EZOGELIN SUPPENREZEPT:

MATERIALIEN

1 Teeglas feiner Bulgur
1 Teeglas rote Linsen
5 Tassen Brühe
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Joghurt
30 g Margarine
Salz
Schwarzer Pfeffer

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Zur Dekoration;

1 Teelöffel Minze
Chilischote

HERSTELLUNG

Die Margarine in einem Topf schmelzen und die Tomatenmark hinzufügen, die mit 1 Löffel Wasser zerkleinert wird.

Fügen Sie Bulgur, Linsen, Brühe, Salz und Pfeffer hinzu. Wenn das Wasser kocht, drehen Sie das Feuer herunter.

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Kochen, bis die Linsen und der Bulgur weich sind, und den Topf vom Herd nehmen.

Joghurt und Mehl in einer Schüssel gut verquirlen, zur Suppe geben und mischen.

Teilen Sie es in Suppentassen und bestreuen Sie es mit Minze und Chilischoten. Heiß servieren.

Guten Appetit...