Was ist Quark und wie macht man Quark zu Hause? Tricks von Quark
Hauptgericht Was Ist Quark? / / February 27, 2021
Haben Sie versucht, selbst zu Hause Quark zuzubereiten, der für das Frühstück unverzichtbar ist? Mit dem hausgemachten Quarkrezept können Sie köstlichen Quark herstellen und sich gesünder ernähren. Wer zu Hause seinen eigenen Quark herstellen möchte, fragt sich, wie man zu Hause Quark macht. Lassen Sie uns lernen, wie man Quark zusammen macht:
Quark ist eine der Arten von Quark und Käse. Quark wird während der Käseherstellung aus frischer pasteurisierter Milch hergestellt. Bakterienkultur und Lab werden hinzugefügt, damit die Milch koagulieren kann. Nachdem die Milch geronnen ist, wird sie in Würfel geschnitten. Dieses Ergebnis ist eine Mischung aus Molke und Quark. Quark, der im Allgemeinen aus Kuhmilch gewonnen wird, wird durch Erhitzen und Koagulieren der Molke hergestellt, die während der Käseherstellung in einem Kessel erzeugt wird. Die gebildeten Gerinnsel werden dann mit Hilfe eines Tuchs gefiltert. Quark wird aus Molke hergestellt, die insbesondere bei der Herstellung von Cheddar-Käse hergestellt wird. Der Grund ist, dass beim Kochen von Cheddar auch etwas Milchfett in die Molke gelangt. Es gibt zwei Arten von Quarkprodukten mit oder ohne Salz. Quark, der einen hohen Nährwert hat, bietet dank der darin enthaltenen Mineralien und Vitamine viele Vorteile für den menschlichen Körper.
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- Quark enthält viele Mineralien und Vitamine und stärkt das Immunsystem und macht den Körper widerstandsfähiger.
- Als Kalziumspeicher spielt Quark wie andere Milchprodukte eine wichtige Rolle bei der Knochenentwicklung. Gleichzeitig kann Quark zur Behandlung verschiedener Knochenerkrankungen verwendet werden, die in späteren Jahren auftreten können.
- Obwohl Quark aus Kuhmilchsaft gewonnen wird, enthält er keine antigenen Proteine.
LORAN KÄSE REZEPT:
MATERIALIEN
1,5 kg Rohmilch
1 Zitronensaft
1 Teelöffel Salz
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HERSTELLUNG
Kochen Sie die Milch in einem tiefen Topf, fügen Sie Zitronensaft oder Essig hinzu und mischen Sie. Die Milch beginnt anzuhalten.
Kochen Sie die geronnene Milch noch einige Minuten und sammeln Sie die Klumpen, die sich im Sieb zu bilden beginnen. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die gesamte Milch zu Käse geronnen ist.
Die gesammelten Käsesorten mit einem sauberen Käsetuch und einem Sieb abseihen, bis das Wasser gut fließt. Wenn Sie das Salz hinzufügen, ist Ihr Quark fertig.
In diesem Kühlschrank kann Käse 2-3 Tage halten. Das im Topf verbleibende Wasser kann bei der nächsten Käseherstellung als Molke verwendet oder zu Suppen hinzugefügt werden.
Guten Appetit...
WIE ESSEN SIE LORAN KÄSE?
Quark bietet nicht nur viele Vorteile für den menschlichen Körper, sondern gehört auch zu den lokalen Käsesorten, die in unserem Land häufig mit dem Geschmack konsumiert werden, den er den Tischen bietet. Sie können Quark, die reinste Form von Milch, salzig, weniger salzig und ungesalzen zum Frühstück servieren. Sie können den Quark, den Sie roh verzehren können, auch essen, indem Sie ihn in einer Pfanne braten.
Dieser Käse mit einem einzigartigen Geschmack, den Sie durch Mischen mit verschiedenen Gewürzen konsumieren können; Es verleiht auch Gebäck wie Gebäck und Gebäck Geschmack. Sie können den Geschmack von Salaten verbessern, indem Sie sie zu Salaten hinzufügen, die mit saisonalen Grüns zubereitet werden. Quark ergänzt die Pizza mit seinem Geschmack und gehört zu den Käsesorten, die Pfannkuchen aufgrund ihres Nährstoffgehalts an Eiweiß anreichern.