Was ist Weinstein? Wofür ist Weinstein gut? Wie wird Weinstein hergestellt?

Cremetartar, in der Chemie als Kaliumwasserstofftartarett bekannt, gehört zu den Kuriositäten für diejenigen, die sich auf Gebäck spezialisiert haben. Wir gehören nicht nur zu den Rohstoffen vieler Desserts, sondern haben auch den Weinstein und seine Verwendung für Sie untersucht, was durch seine gesundheitlichen Vorteile auf sich aufmerksam macht. Hier finden Sie alle Details zu...

Verpassen Sie keinen Weinstein in Ihrer Küche, um perfekte und köstliche Kuchen zuzubereiten. Weinstein, den wir in der Sprache der Chemie als Kaliumsalz der Weinsäure bezeichnen können, ist ein Material für die Fermentation von Backwaren. Weinstein, der auch zur Herstellung von türkischem Genuss und Backpulver verwendet wird, ist eine der grundlegendsten Zutaten in der Konditorei. Der Weinstein bildet das Backpulver in Kombination mit Soda und verleiht Süßigkeiten und mit Zucker überzogenen Produkten eine cremigere Textur. Weinstein, der den Schaum des geschlagenen Eiweißes dauerhafter und voluminöser macht, erhöht auch die Hitzebeständigkeit des Eies. Weinstein, der die Kristallisation von Zuckersirupen und den Farbverlust von gekochtem Gemüse verhindert, ist eine Substanz, die wir dank dieser Eigenschaften sehr oft konsumieren, ohne es zu merken. Darüber hinaus wird angegeben, dass bei Rauchern Nikotin aus dem Körper ausgeschieden wird, den Blutdruck senkt und bei Infektionen, Akne und Hautproblemen gut ist. (Weitere Informationen hierzu erhalten Sie von Ihrem Arzt.)

Wenn Weinstein mit Wasser gemischt wird, entsteht eine Lösung, mit der sich Flecken auf Metallen wie Kupfer und Eisen leichter entfernen lassen.

CREAM TARTAR REZEPT:

MATERIALIEN

3 Gläser Kristallzucker
3 Gläser Wasser
2 Esslöffel Weinstein
3 Esslöffel Stärke
Ein halbes Glas Wasser
Puderzucker
Lebensmittelfarbe, wenn Sie möchten

HERSTELLUNG

Fügen Sie granulierten Zucker zu 3 Tassen Wasser hinzu und mischen Sie. Halten Sie das Zuckerwasser auf dem Herd, bis es kocht.
Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie Weinstein hinzu. Sammeln Sie die darauf gebildeten Schäume mit Hilfe eines Papiertuchs.
Löse die Stärke in einem halben Glas Wasser. Nehmen Sie etwas kochendes Zuckerwasser und erwärmen Sie das stärkehaltige Wasser.

Gießen Sie das stärkehaltige Wasser in den Topf und mischen Sie alles zusammen. Wenn Sie möchten, teilen Sie die Mischung in mehrere Stücke und fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu.
Decken Sie den Boden einer breiten Pfanne mit Puderzucker ab. Gießen Sie den Sirup in das Tablett (separat, wenn Sie ihn in verschiedenen Farben hergestellt haben) und bestreuen Sie ihn erneut mit Puderzucker.
Nachdem es gut abgekühlt ist, können Sie es in Scheiben schneiden und nach Belieben servieren.

Guten Appetit...

WAS IST DER PREIS VON CREAM TARTAR?

Wenn Sie Weinstein in der Küche und in anderen Bereichen verwenden möchten; Sie können es erhalten, indem Sie zum nächsten Transfer gehen. Weinstein ist ein leicht zu findendes Produkt. Es wird in Packungen verkauft.
Sie können Weinstein kaufen, indem Sie durchschnittlich 20 TL für eine 100-Gramm-Packung bezahlen.