Leckere Getränkerezepte, die Sie im Winter aufwärmen! Boza und Sahlep zu Hause ...

Köstliche Getränke, die Sie bei kaltem Wetter aufwärmen und Ihren Körper vor Mikroben schützen, werden von denen genossen, die gerne Abende genießen. Getränke wie heiße Schokolade, Boza und Sahlep, die Sie Ihren Gästen anbieten können, die zu Ihnen nach Hause kommen, sind in der türkischen Küche unverzichtbar. Wie werden diese Getränke zu Hause hergestellt?

In der Regel wird zu Hause mehr Zeit verbracht als in den Wintermonaten nach draußen. Einer der Träume jeder Frau ist es, alle Arbeiten zu beenden und Spaß zu haben, indem sie heiße Getränke vor dem Fenster zubereitet. Abgesehen von Tee und Kaffee ist es sehr einfach, heiße Getränke zu Hause zuzubereiten, mindestens so lecker wie die Getränke, die Sie von außen kaufen. Eines dieser Getränke ist Sahlep. Es ist praktischer als Sie denken, Sahlebi zu kochen, das seit Jahrhunderten Teil der türkischen Kultur ist, besonders wenn es im Winter schneit und lange Schlangen vor sich hat. Darüber hinaus können Sie für diejenigen, die Sahlep nicht mögen, heiße Schokolade, Boza oder andere heiße Getränke zubereiten. In diesem Artikel haben wir Getränkerezepte zusammengestellt, die Sie aufwärmen und entspannen, während Sie an den kalten Wintertagen nippen.

WIE MAN ZU HAUSE SALEP MACHT?

MATERIALIEN

4 Gläser Milch
Ein Esslöffel Pulver Sahlep 
Eine Tasse Kristallzucker
Ein Teelöffel Zimt 

HERSTELLUNG

Kochen Sie die Milch im Topf. Dann das Pulver Sahlebi hinzufügen und schnell mischen.

Zimt und Zucker in die Verdickungsmischung geben und bei schwacher Hitze weiter mischen.

Sie können kochende Sahlebi mit Zimtstangen servieren.

WIE MACHEN SIE ZU HAUSE HEISSE SCHOKOLADE?

MATERIALIEN

300 ml. Halbmagermilch
1 Esslöffel Kakao
50 Gramm dunkle Schokolade
1 Esslöffel Kristallzucker

HERSTELLUNG

Milch, Kakao und Puderzucker im Topf mischen. Dann die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.

Die kochende Milchmischung in die Tasse geben. Sie können die geschmolzene Schokolade nach dem Hinzufügen servieren.

BOZA ZU HAUSE GEMACHT

MATERIALIEN

3 Gläser Bulgur
25 Gläser Kristallzucker
1 Päckchen Vanille
2 Teelöffel Hefepulver
4-5 Liter Wasser
3 Tassen Kristallzucker

HERSTELLUNG

Den Bulgur 1 Nacht in 2 Liter Wasser einweichen. Am nächsten Tag den Bulgur in Wasser kochen.

Den gekochten Bulgur in einem Mixer zerdrücken. Stellen Sie die Konsistenz sicher, indem Sie gelegentlich heißes Wasser hinzufügen.

Wenn es abgekühlt ist, mischen Sie Kristallzucker, heißes Wasser und Hefe in einer Schüssel und geben Sie es in den Bulgur.

Wenn der Schaum durch gelegentliches Mischen zu Schaum wird, können Sie Zucker und Vanille hinzufügen.

Sie müssen während dieses Schritts häufig mischen. Andernfalls kann der Geschmack von Boza bitter werden.

Nachdem Sie es zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt haben, können Sie es servieren, indem Sie heiße Kichererbsen darauf legen.

WIE MACHEN SIE CHAI TEE LATTE ZU HAUSE?

MATERIALIEN

2 Gläser Milch
1 Tasse kochendes Wasser
2 Esslöffel grobblättriger schwarzer Tee
2 Nelken
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Kardamom

HERSTELLUNG

Brauen Sie schwarzen Tee 3 Minuten lang in kochendem Wasser. Dann den Tee in die Milchschüssel geben. Lassen Sie es zusammen mit kalter Milch köcheln.

Entfernen Sie die Nelken, Zimtpulver, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Samen vom Kardamom und geben Sie sie in die Milch. Nach weiteren 3 Minuten kochen, abseihen.

Sie können es mit gemahlenem Zimt servieren.

Guten Appetit...