Warum wird Essig in Gebäck verwendet? Welcher Essig wird in Keksen verwendet?

Heute teilen wir ein Geheimnis, das von weltberühmten Küchenchefs benutzt wird. Insbesondere haben wir detailliert beschrieben, warum sie Essig in Rezepten wie Keksen, Gebäck oder Gebäck verwenden und wie sich Essig auf Gebäck auswirkt. Hier, warum wird es in Gebäck verwendet? Die Antwort auf die Frage...

Möchten Sie den Tricks, die Sie in der Küche anwenden, einen neuen hinzufügen? Wir erkundigten uns nach der Rolle von Essig, der dem Geschmack Ihrer Mahlzeiten Geschmack verleiht und Gebäck in Rezepten einen Geschmack verleiht. Kuchen, Gebäck, Kekse, Pizza in Bäckereien, Cafés und sogar im Gefrierschrank Obwohl der Essig, der verwendet wurde, um es köstlich zu machen, in vielen Backwaren verwendet wird, liefert er nicht in allen die gleichen Ergebnisse. Die am meisten konsumierten Blätterteigblätter pafften jedoch köstliche Gebäckrezepte, weiche und duftende Kuchen, mit ihrer Konsistenz im Mund. Die Keksrezepte, die sie faszinieren, insbesondere die mit Früchten zubereiteten Torten und Torten, müssen mit Essig gefüllt werden wird benutzt. Warum wird Essig verwendet? Hier ist die Antwort auf die Frage:

WAS MACHT DAS HINZUFÜGEN VON VINEGAR ZU COOKIE DOUGH?

Der Haupttrick von herzhaften Keksen, die in Bäckereien lange Zeit frisch und lecker im Regal bleiben, ist Essig. Wenn Sie salzige Kekse machen und in einem Glas aufbewahren möchten, geben Sie auf jeden Fall Essig in den Teig. Weil der Essig den Geschmack der Zutaten in den Keksen hervorhebt und dafür sorgt, dass sie eine Konsistenz haben, die sich im Mund auflöst.

WARUM WIRD VINCAR IN PASTRY PASTES VERWENDET?

Ihre überfüllten Gäste, schönste Teezeiten und Frau Die Verwendung von Essig im Gebäck, der für die Tage unverzichtbar ist, insbesondere beim Braten, verringert die Ölschrumpfung. Wenn Sie nicht möchten, dass die beim Frühstück verzehrten Lebensmittel wie Bagel, rohes Gebäck oder Zigarettengebäck schwer sind Durch das Hinzufügen von Essig wird Ihr Teig leicht und gleichzeitig hilft er Ihrem Teig, Puff Puff aufzusteigen und eine knusprige Konsistenz zu erhalten. das passiert.

WAS IST DAS HINZUFÜGEN VON VINEGAR ZU PASTE DOUGH?

Wenn es um Gebäckrezepte geht, kommen viele Methoden und Rezepte wie Joghurt, Milch, Soda und mehr sowohl als Blätterteig als auch als nicht abgestanden in den Sinn. Eine der wichtigsten Zutaten, zu denen Ihre Hand gehen wird, ist Essig, wenn Sie diese Hackfleischgebäckstücke haben, die sich zerstreuen, wenn Sie sie in den Mund nehmen. Insbesondere mit Essig zu frischer Hefe und fettarmem Teig mit warmer Milch wird das Gebäck länger haltbar und weich.