Wie macht man Spargelsuppe? Erstaunliches Spargelsuppenrezept vom Meister

Sie können eine köstliche Suppe mit Spargel kochen, die in der türkischen Küche nicht viel bekannt ist, aber eines der sehr nützlichen Lebensmittel in Bezug auf Vitamine und Mineralien ist. Das Rezept der köstlichen Spargelsuppe, die einfach zuzubereiten ist, aber einen starken Eindruck hinterlässt, finden Sie in unserem Artikel.

Spargel ist eines der Gemüsesorten, die wir im Überfluss konsumieren sollten, da es reich an Vitaminen A, B1, B2, B6 und C sowie Ballaststoffen ist. Spargel, der von Ende Februar bis Ende September lange gewürzt ist, enthält auch Folsäure, Phosphor und Kalium. Sie können kurz auf dem Grill kochen und mit Fleisch oder Fisch servieren oder leckere Suppen mit Spargel zubereiten. Wie wird Spargelsuppe hergestellt?

ASHONISCHES SUPPENREZEPT:

MATERIALIEN

450 Gramm Spargel
2,5 Tassen Hühnerbrühe
2,5 Gläser Milch
1 Lorbeerblatt
1 Knoblauchzehe
1,5 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 Teelöffel geriebene Muskatnuss
35 Gramm Butter
1 Teelöffel Salz
1 Zweig frischer Thymian

HERSTELLUNG

In einem tiefen Topf Hühnerbrühe, Spargel, Thymian, Lorbeerblatt und geriebenen Knoblauch hinzufügen und gut mischen.

Decken Sie die Suppe ab, die Sie kochen lassen müssen, und kochen Sie sie 10 Minuten lang.

Nehmen Sie es vom Herd, decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

Entfernen Sie das Lorbeerblatt, das Sie hineingeworfen haben, und glätten Sie es, indem Sie es durch eine Küchenmaschine führen.

Mehl und Milch in den Topf geben und mischen, dann den geriebenen Muskat hinzufügen.

Das zubereitete Püree in den Topf geben und kochen lassen.

5 Minuten nach dem Kochen frische Thymianblätter, Butter, Salz und geriebene Zitronenschale hinzufügen.

Sie können es nach dem Kochen eines Steins servieren.

Guten Appetit...