Wie wird Hünkar-Suppe hergestellt? Einfachstes Dönersuppenrezept

Die Hünkar-Suppe ist ein köstliches Rezept aus der osmanischen Küche. Diese Suppe, deren Geschmack mit Hühnerbrühe und gerösteten Auberginen verdoppelt wird, wird der Star Ihres Tisches sein. Wir haben die weltliche köstliche Sultansuppe für Sie recherchiert. Hier ist das Rezept und die Zubereitung der Hünkar-Suppe...

Auberginen sind eines der beliebtesten Gemüsesorten auf unseren Tischen. Sehr lecker ist auch die Auberginensuppe, die in verschiedenen Sorten von Gebäck bis Marmelade verwendet werden kann. Hünkar-Suppe ist auch eine köstliche Suppe aus Auberginen. Nachfolgend finden Sie die Zutaten und Zubereitungsschritte für die sogenannte Sultansuppe, die aus der osmanischen Küche stammt. Sie sollten es auf jeden Fall versuchen.

HÜNKAR SUPPENREZEPT:

MATERIALIEN 

3 geröstete Auberginen
1 Liter Hühnerbrühe
Eine halbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Eine halbe Schüssel Joghurt
1 Eigelb
1 Löffel Zitronensaft
2 Löffel Mehl
Für die oben genannten;

Ein halber Esslöffel Butter
1 Esslöffel Öl
Ein halber Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
Minze (optional)

HERSTELLUNG

Die gerösteten Auberginen gründlich zerdrücken. Dann die Butter und das Olivenöl in die Pfanne geben, die Zwiebeln und den Knoblauch schneiden und hineinwerfen.

Fügen Sie die gerösteten Auberginen hinzu, die Sie gehackt haben, und braten Sie sie gut an. Nach 5 Minuten die Hühnerbrühe hinzufügen und gut mischen.

Joghurt, Ei, Mehl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Diese Gewürze in die Suppe geben und bei schwacher Hitze kochen.

Nach 15 Minuten die Butter und Minze, die Sie in einer anderen Pfanne gebraten haben, hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen und servieren.

Guten Appetit...