Was ist Grissini und wie macht man Grissini zu Hause? Das praktischste Grissini-Rezept

Wie wäre es mit hausgemachten, additivfreien, knusprigen Grissini, die Sie als Snack konsumieren und im Service von Vorspeisen verwenden können? Das perfekte Grissini-Rezept finden Sie in den Details unseres Artikels.

Grissini sind lange dünne knusprige Brotstangen. Es wurde zuerst in Italien hergestellt. Ein weiteres Rezept für Gressini, Rosquilletas genannt, ist in Castelló de la Plana. Grissini, ähnlich wie die Galeere, ist einer der einfachsten und einfachsten Snacks, besonders in Italien. Grissin kann leicht mit ein paar Materialien hergestellt werden, die in fast jedem Haus zu finden sind. Thymian, Schwarzkümmel kann auch zu Grissini-Teig hinzugefügt werden. Es ist logischer, Grissine, die auch mit Frischkäse zufriedenstellend ist, zu Hause zuzubereiten, anstatt sie fertig zu nehmen. Also, was genau ist Grissini, wie wird es hergestellt? Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept für knusprige Grissini ...

BRUTTO-REZEPT:

MATERIALIEN

250-300 (2 Tassen + 1 Esslöffel) Gramm Mehl 
175 Milliliter (3/4 Tasse) Wasser

1 Päckchen Trockenhefe
45 Milliliter (3 Esslöffel) Olivenöl 
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker

HERSTELLUNG

Hefe und Zucker mischen.

Fügen Sie das Olivenöl hinzu.

Fügen Sie warmes Wasser hinzu.

Fügen Sie das Mehl 2-3 mal hinzu

Den Teig 10 Minuten kneten.

Salz hinzufügen und weitere 3 Minuten kneten.

Den Teig 1 Stunde gehen lassen.

Wenn der Teig gesäuert ist, legen Sie Backpapier auf das Backblech, strecken Sie den Teig mit der Hand und verteilen Sie ihn auf einem rechteckigen Blech.

Etwa 1 Esslöffel Olivenöl darauf auftragen.

Wenn Sie möchten, mit Gewürzen bestreuen.

Mit einer Dehnung abdecken und noch 1 Stunde gären.

Streifen aus dem Teig schneiden.

Ordnen Sie die Streifen auf dem Tablett an, indem Sie sie leicht dehnen und drehen.

In einem 200 Grad heißen Ofen 12-15 Minuten backen.

Guten Appetit...