Wie erstelle ich Original Salep zu Hause? Die einfachsten Tricks, um Sahlep zu machen

Wie wäre es mit einem warmen Sahlep, während Sie im Winter mit Ihren Lieben plaudern? Sie können sowohl die Wintermonate genießen als auch den gesunden Salebi zu Hause kochen. Es findet auch Geschmack mit seinem Duft wie Sahlep, der sich positiv auf die Steigerung der Muttermilch auswirkt, und dem hinzugefügten Zimt. Wie macht man Sahlep zu Hause?

Salep ist eine Pflanzenart mit einer einzigen Wurzel aus der Familie der Orchidaceae (Orchideen). In unserem Land wird Sahlep hauptsächlich im Bezirk Bucak in Burdur hergestellt. 90% des produzierten Saleb werden für die Herstellung von Eis verwendet. Es ist bekannt, dass Salep, ein traditionelles türkisches Getränk, mit der Einführung des Islam und dem Verbot von Alkohol im 8. Jahrhundert in unser Leben trat. Im osmanischen Palast wurde die Salep-Pflanze, die eines der Materialien für Sultanpasten war, auch unter den Pastenherstellungsmaterialien der Philosophen von Ibn-i Sina verwendet. Salep-Pulver enthält eine stärkeähnliche Glucomannan-Substanz. Wenn diese Substanz auf Milch trifft, quillt sie auf, wodurch die Milch kondensiert und die Konsistenz von Salep erreicht wird. Ein Sahlep, der die Verdauung erleichtert, gut für den Magen ist, den Körperwiderstand erhöht und die Atemwege reguliert, ist für die Wintermonate unverzichtbar. Für diejenigen, die sich fragen, wie man Sahlep zu Hause macht, haben wir es heute in unserem Artikel besprochen.

SALEP REZEPT:

MATERIALIEN

4 Gläser Milch
Ein Esslöffel Sahlep-Pulver 
Eine Tasse Kristallzucker
Ein Teelöffel Zimt

HERSTELLUNG

Kochen Sie die Milch im Topf. Dann fügen Sie das pulverisierte Sahlep hinzu und mischen es schnell.

Zimt und Zucker in die Verdickungsmischung geben und bei schwacher Hitze weiter mischen.

Sie können kochenden Salebi servieren, indem Sie eine Zimtstange darauf legen.

Guten Appetit...