Was ist Siron? Zu welcher Region gehört Siron? Wie wird Siron hergestellt? Das einfachste Sironenrezept

Das Siron-Gericht, eines der in der Ost- und Schwarzmeerregion häufig verwendeten Rezepte, wird durch Gießen von Joghurtsauce über Teig und Hackfleisch zubereitet. Was ist Siron und wie wird es gemacht? Hier ist die Herstellung von Siron mit allen Tricks:

Siron ist ein beliebtes Gericht in Şebinkarahisar, Alucra und Yusufeli, insbesondere in Gümüşhane, das durch Öffnen des getrockneten Teigs mit heißem Wasser hergestellt wird. Der mit der Provinz Gümüşhane identifizierte Siron wurde vom türkischen Patent- und Markenamt registriert und erhielt 2018 eine Bescheinigung über die geografische Angabe. Silor, der auch unter Namen wie Siron, Sinor, Ziron in verschiedenen Regionen Anatoliens bekannt ist, Ein Gebäck, das nach dem Trocknen hergestellt wurde, und dasselbe Gebäck, das mit Joghurt gewürzt und in eine Mahlzeit verwandelt wurde. Wir haben das Rezept für das Silo vorbereitet, das Sie problemlos zu Hause herstellen und lange aufbewahren können.

SIRON REZEPT:

MATERIALIEN

3 Teigblätter
3 Esslöffel Butter
350 Gramm Rinderhackfleisch

Kochen;

3 Knoblauchzehen
Eineinhalb Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter

HERSTELLUNG

Rollen Sie jeden Teig einzeln und schneiden Sie ihn 2 cm breit. Ordnen Sie sie nebeneinander auf dem Backblech an und gießen Sie die geschmolzene Butter darauf.

Das Hackfleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chili pfeffern und auf dem Teig verteilen. Joghurt und Knoblauch verquirlen.

Gießen Sie das Rinderhackfleisch und backen Sie es 15-20 Minuten in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Die Butter schmelzen, die Tomatenmark hinzufügen und einige Male wenden.

Gießen Sie es aus dem Ofen über das Syro und servieren Sie es heiß.

Guten Appetit...