Wie macht man den einfachsten grünen Reis? Tricks von persischem Reis

Wir teilen mit Ihnen das Rezept des berühmten Pilaws, der für überfüllte Tische in Kahramanmaraş unverzichtbar geworden ist, und auch sein Geschmack bleibt am Gaumen. Wir sind eine wunderbare Kombination aus Gemüse und Fleisch, die Sie an Frauentagen kreieren können. Sie können das Rezept von köstlichem grünem Reis aus den Details unserer Nachrichten sehen.

Acem pilaf, eines der bekanntesten Rezepte der Region Kahramanmaraş, scheint zunächst etwas gemischt zu sein, aber Sie werden nicht genug von seinem Geschmack bekommen können. Der Meisterpilaf, ein Meisterwerk, das ein Meisterwerk mit gebratenem Fleisch und Pinienkernen ist, bleibt mit Sicherheit im Gaumen eines Essers. Wir können sagen, dass der Reispilaf, der auf unseren Tischen nicht fehlen darf, eine andere und reichlich vorhandene Materialversion ist. Es ist fast kein Reis drin. Sie können dem Reis Karotten, Fleisch, Erdnüsse, viele Gewürze, Johannisbeeren und alles Gemüse hinzufügen, das Sie möchten. Acem-Reis ist sehr befriedigend und lecker und eines der beliebtesten Gerichte von Kahramanmaraş. Wie wird der Pilaw hergestellt und was sind die Tipps? Detail

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ACEM PILAVI REZEPT:

MATERIALIEN

1 ½ Tassen Reis
500 Gramm Flockenfleisch
2 große Karotten
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Olivenöl
3 Gläser heißes Wasser

Für die oben genannten;

1 Tasse rohe Mandeln
1 Esslöffel Pinienkerne
1 Teelöffel Pflanzenöl

HERSTELLUNG

Beginnen Sie das Rezept, indem Sie den Reis 40 Minuten lang in Salzwasser einweichen und abseihen.

Nehmen Sie das Fleisch in einen großen Topf, braten Sie es ein wenig und rühren Sie es von Zeit zu Zeit um.

Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um das leicht gefärbte Fleisch zu bedecken, und kochen Sie, bis es weich ist und das Wasser aufnimmt.

Das gekochte Fleisch nochmals gut mit Butter und Salz anbraten. Dann die Karotten reiben und die Zwiebeln in dünner Halbmondform hacken.

Nehmen Sie das Olivenöl in einen großen Topf und braten Sie Zwiebel, Knoblauch und Karotten gut an.

Fügen Sie Reis hinzu und braten Sie für 2 Minuten, fügen Sie dann heißes Wasser hinzu und schließen Sie den Deckel.

Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen 10 Minuten ziehen, bis es absorbiert ist.

Den Pilaw auf einen Servierteller legen und das Fleisch darauf verteilen. Anschließend können Sie die Mandeln und Erdnüsse servieren, indem Sie sie mit Öl dekorieren.

Guten Appetit...

DIE TIPPS VON ACEM PILAVI:

Es ist wichtig, dass der in persischem Reis verwendete Reis groß und lang ist. Weil der Reis nicht mit den hinzugefügten Zutaten schmelzen sollte. Dazu sollten Sie den Reis 40-45 Minuten in Salzwasser einweichen.

Anstatt heißes Wasser zum Brauen von Pilaw zu verwenden, können Sie es mit Hühnerbrühe kochen, wenn Sie es zu Hause haben.

Sie können Ihrem Reis Johannisbeeren und Erdnüsse hinzufügen.