Wie macht man die einfachste Granatapfelmarmelade? Tipps für die Zubereitung von Granatapfelmarmelade zu Hause

Mit seiner purpurroten Farbe, seinem pikanten Geschmack und seinem Duft können Sie in seiner Saison Vitamin C-reiche Granatapfelmarmelade herstellen und Ihren Frühstückstischen Geschmack verleihen. Heute teilen wir Ihnen das Rezept für die köstliche Granatapfelmarmelade mit, die Sie zu Hause zubereiten können, und die Tricks des Granatapfelmarmeladenpflasters.

Granatapfel, der heutzutage seinen Platz an den Ständen einnimmt, wenn wir die Kühle des Herbstes spüren, enthält eine große Menge an Antioxidantien, B1, B2, B5, B6, E und C. Experten sollten die an Magnesium, Folsäure und Kalium reichen Wunderfrüchte konsumieren, um sich im Winter vor Krankheiten zu schützen. sie schlagen vor. Sie können eine köstliche Marmelade mit Granatapfel zubereiten, die gut zu Salaten, Torten und Pudding passt. Machen Sie Platz für Granatapfelmarmelade, die mit ihrem bitteren und sauren Geschmack Kirschmarmelade ähnelt. Wenn Sie der Meinung sind, dass Marmeladen nur im Sommer zubereitet werden, können Sie köstliche Marmeladen mit Winterfrüchten zubereiten und die Düfte an den kältesten Tagen in Ihrem Zuhause verteilen.

Granatapfel Marmelade Rezept:

MATERIALIEN

3 1/2 Tassen frisch gepresster Granatapfelsaft
1 Tasse Granatapfelkerne
3 Tassen Kristallzucker
1 Zitrone

HERSTELLUNG

Legen Sie einen großen Granatapfel beiseite und drücken Sie den Saft von allen anderen Granatäpfeln aus. Das Auspressen von Granatapfelsaft kann problematisch sein. Aus diesem Grund können Sie Granatapfelpresse kaufen, die in vielen Märkten und Geschäften verkauft werden, und den Granatapfelsaft leicht auspressen. Wenn Sie keine Granatapfelpresse zur Hand haben, können Sie die Granatäpfel von ihren Körnern trennen und durch ein Sieb passieren. Dieser Vorgang kann jedoch viel Zeit in Anspruch nehmen.

Die Körner eines großen Granatapfels in einer Schüssel beiseite stellen.

Granatapfelsaft und Puderzucker in einen großen Topf geben. Bei starker Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn der Zucker schmilzt und den Siedepunkt erreicht, kochen Sie den Granatapfelsaft eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze.

Während der Granatapfelsaft mit Zucker vermischt wird, bilden sich rosa Schäume darauf. Ziehen Sie diese Schäume jedes Mal ab.

Granatapfelkerne und frischen Zitronensaft eine halbe Stunde lang in kochenden Granatapfelsaft geben.

Kochen Sie Ihre Granatapfelmarmelade für weitere 10 Minuten.

Lassen Sie einen Teelöffel Marmelade in einen kalten Teeteller fallen, den Sie im Kühlschrank aufbewahren. Drücken Sie dann mit Ihrem Finger auf die Marmelade auf dem Teller. Wenn sich Ihre gekochte Granatapfelmarmelade nicht ausbreitet und eine dicke geleeartige Konsistenz hat, ist Ihre Marmelade bereit, das Glas zu füllen.

Wenn Ihre Marmelade beim Testen, ob Ihre Marmelade gekocht ist oder nicht und sich auf dem Teller verteilt, immer noch wässrig ist, lassen Sie Ihre Marmelade eine Weile kochen. Wenn Ihre Marmelade ihre dicke Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd.

Gießen Sie Ihre Marmelade in das heiße Glas, das 10 Minuten lang in kochendem Wasser aufbewahrt wird, bevor die Marmelade gekocht und dann getrocknet wird.

Trocknen Sie erneut den Deckel des neuen Glases, das in kochendem Wasser eingeweicht ist, und verschließen Sie das Marmeladenglas, indem Sie es fest verschließen. Auf diese Weise atmet Ihre Marmelade nicht und bewahrt monatelang ihre Frische.

Drehen Sie die Marmelade nach dem Schließen um und lassen Sie sie 24 Stunden lang stehen.

Sie können die Granatapfelmarmelade, die Sie zubereitet haben, aufbewahren, indem Sie sie am nächsten Tag an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren oder in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit...