Was ist Creme Anglaise? Wie macht man Creme Anglaise zu Hause? Englisches Sahne-Rezept

Dessert Rezept Creme Anglaise Rezept Englisches Sahne Rezept / by admin / October 30, 2020

Cream Anglez, das Sie entweder als andere Sauce neben Ihren Desserts oder zur Herstellung von Eis verwenden können, kann ein Dessert sein, das diejenigen, die es noch nicht probiert haben, zu schätzen wissen. In unserem heutigen Artikel finden Sie ein Creme-Anglez-Rezept, das Sie zu Desserts hinzufügen können, die aus Früchten oder allein hergestellt wurden.

Englische Sahne ist eine helldunkle Sahne, die als süße Sahne oder Sauce verwendet wird. Es ist normalerweise eine Mischung aus Zucker, Eigelb und heißer Milch, gewürzt mit Vanille. Dies kann über Kuchen oder als Sauce auf Obst gegossen werden. Diese süße Sauce, die auf Türkisch als "Cream Anglez" übersetzt wird, bedeutet englische Sahne. Es wird in der Eier- und westlichen Küche als multifunktionales Gericht verwendet, während es zusätzlich zu kuchenartigen Desserts, in Obstsalaten oder in Eiscreme als Sauce verwendet wird. Seine Geschichte geht zurück auf die alten Römer, von denen bekannt war, dass sie Eier zum Eindicken von Sahne und Pudding verwenden. Bei der Herstellung von Creme Anglais ist der wichtige Punkt, dass die Creme nicht schneidet. Es sollte vermieden werden, an einem heißen Feuer und für eine lange Zeit zu kochen, da dies zu einem groben Schnitt führen kann. Da es weitergart, sobald es vom Herd genommen wird, wird es gestoppt, indem es in kaltes Wasser gelegt wird. Gut

"Cream Anglez" wie macht man "Cream Anglez" Was sind die Tricks zu tun? Lass uns gemeinsam lernen: