Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie geht das zu Hause?

Für diejenigen, die sich für fernöstliche Küche interessieren und verschiedene Geschmacksrichtungen probieren möchten, haben wir koreanische Küche zu Ihnen gebracht. Mit den Zutaten, die in Ihrem Zuhause zu finden sind, können Sie ganz einfach Bibimbap zubereiten, die beliebtesten Aromen Koreas. Wie wird Bibimbap hergestellt? Was sind die Tricks? Hier ist das Rezept:

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Koreanische Drama-Fans in der Türkei sind viel mehr als substanziell. Koreanisches Essen war jedoch auch eine Frage der Neugier. Wir haben den beliebtesten Geschmack Koreas für Sie untersucht. Bibimbap bedeutet wörtlich gemischter Reis. In einer Schüssel wird es über heißem Reis serviert, begleitet von sautiertem Gemüse, Chilipaste, Ei und geschnittenen Fleischstücken. Kurz vor dem Essen werden alle Zutaten miteinander vermischt. Bibimbap kann kalt oder heiß serviert werden. Es wird hauptsächlich aus Gurken und Gemüse im Julienne-Schnitt wie Zucchini, Pilzen, Radieschen, Spinat, Sojabohnensprossen, Salatblättern und Seetang (Gim) hergestellt. Wenn Sie Bibimbap servieren, wird es mit einer Schüssel weißem Reis und neben Namul und Gochujang oder Doenjang serviert. Südkorea, Jeonju, Jinju und Tongyeong sind ebenfalls sehr beliebt. Im Jahr 2011 wurde es als Nummer 40 in die Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt aufgenommen.

BİBİMBAP REZEPT:

MATERIALIEN

200 g Reis 
200 ml Wasser
¼ Teelöffel Salz
300 Gramm Spinat
2 Knoblauchzehen
200 g Karotten
200 g Pilze
Koriander
2 Esslöffel Pfefferpaste
100 ml Apfelsaft
1 Teelöffel brauner Zucker
55 ml Sesamöl 
2 Esslöffel Sesam (weiß)
300 g Rindfleisch
300 gr Sojabohnensprossen
2 Eier
Sojasauce
Koriander

HERSTELLUNG

1. Bühne

Lassen Sie uns Reis, Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben und kochen, bis das Reiswasser 30 Minuten lang absorbiert ist. Lassen Sie uns den Spinat in Bissgröße schneiden. Hacken wir den Knoblauch und die Karotte in Julienne. Lassen Sie uns die Pilze in mittlere Größe schneiden.

2. Bühne

Für die Sauce Sesamöl, Knoblauch, Pfefferpaste, Apfelsaft und Zucker in einen kleinen Topf geben und 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt. Wenn die Sauce kocht, fügen Sie die weißen Sesamkörner hinzu.

3. Bühne

Lassen Sie uns das Rindfleisch mit Sesamöl in einer Pfanne braten und beiseite stellen. Als nächstes sautieren wir mit Karotten, Knoblauch, Pilzen, Spinat und Sojasprossen. Lassen Sie uns zuletzt Sojasauce hinzufügen.

4. Bühne

Lassen Sie uns die Eier in der Pfanne brechen und 2-3 Minuten kochen. Lassen Sie uns den Reis, dann das Fleisch und das Gemüse in die Schüssel geben, die wir später servieren werden. Fügen wir das Ei oben hinzu und servieren es mit Koriander. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kimchi servieren.

Guten Appetit...