Was ist Konya Messer zwischen Pide und wie wird es hergestellt? Der einfachste Weg, Pita zwischen Messern zu machen

Pita zwischen den Messern, einer der köstlichsten Geschmacksrichtungen von Konya, wird aus Kalbfleisch hergestellt. Welche Zutaten werden für die Pita verwendet, die mit ihrem kleinen gehackten und dünnen Teig ein Geschmackswunder ist, und wie wird sie hergestellt? Hier ist das Rezept für Pita zwischen Messern:

Wenn Sie nicht verstehen können, wie viel Sie mit seinem dünnen Teig essen und ob Sie voll sind oder nicht, ist die Pita zwischen den Messern tatsächlich Fleischbrot in Konya. Eine von drei Arten von Pita, eine Art Fleischbrot in Pita-Salons "Es ist zwischen dem Messer." Die Menschen in Konya sagen kein Fleischbrot zwischen Messern und Mevlana als Pita. Es war in einer anderen Kategorie mit seinen direkten Namen. Das wichtigste Merkmal ist, dass die kleinen Fleischstücke zwischen zwei Messern mit Tomaten, grünem Pfeffer und Salz geknetet werden. ist die Verwendung. " Anders Fleisch aus den Rippen und Hohlräumen der Färse oder des Schafs oder Fleisch aus dem Oberschenkel und dem Rücken des Kalbes. erledigt. Es sollte in einem Steinofen über Holzfeuer für die richtige Temperatur und Kochbedingungen gekocht werden. In diesen Öfen wird durch eine Heißluftzirkulation mit konstant hoher Temperatur sichergestellt, dass Faktoren wie Mikroben minimiert werden. Darüber hinaus soll das in Holzfeuer und kochendem Wasser gekochte Essen köstlicher sein. Bereiten wir gemeinsam das Besteck Pita vor:

ZWISCHEN BLADE PIDE RECIPE:

MATERIALIEN

Für den Teig;

4 Gläser Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Packung Instanthefe
Weniger als 1 1/2 Tassen Wasser

Für die oben genannten;

Ein halbes Kilo gewürfeltes Fleisch
2 Tomaten
1 Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
1 Löffel Öl

HERSTELLUNG

Machen Sie zuerst unseren Teig und lassen Sie ihn gären. Während der Fermentation den Mörtel einerseits vorbereiten.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, dann die Tomate und den Pfeffer auf die gleiche Weise schneiden. Mischen Sie es mit den Gewürzen.

Nachdem der Teig fermentiert ist, teilen Sie ihn in kleine Baiser.

Dann rollen wir den Teig auf diese Weise, verteilen den Mörser darauf, legen ihn auf ein geöltes Papierofenblech und backen bei 200 Grad.

Guten Appetit...