Was ist Aioli-Sauce und was ist in Aioli-Sauce? Das einfachste Rezept für Aioli-Sauce

Wenn Sie ein Fan von Saucen auf Knoblauchbasis sind, ist das Rezept dieser Woche genau das Richtige für Sie! Aioli, eine Sauce, die Sie zu Salaten und Gemüsegerichten verwenden können. Sie können verstehen, dass sie ursprünglich zur mediterranen Küche gehört, da sie zum Grün passt. Aioli Sauce Recipe ist ein köstliches Rezept, das Sie nicht zwingt, wenn Sie auf den Schneebesen achten. Was ist Aioli-Sauce und was ist in Aioli-Sauce? Das einfachste Rezept für Aioli-Sauce finden Sie in unserem Artikel.

Aioli; Es entstand als eine Kombination der Wörter Knoblauch und Olivenöl, eine der beliebtesten Saucen in der mediterranen Küche. Obwohl es in Bezug auf Zutaten und Geschmack mit Mayonnaise verglichen wird, gibt es Unterschiede zwischen ihnen. Mayonnaise wird erhalten, indem das Eigelb langsam geschlagen und mit Olivenöl eingedickt wird. Aioli Es ist eine Sauce auf Knoblauchbasis. Es wird fertig, wenn der Knoblauch geschlagen und mit Ei, Olivenöl und Senf eingedickt wird. Ailoi-Sauce; Es wird in der Regel mit Gemüsegerichten, Salaten und Sandwiches bei Raumtemperatur serviert. Es unterscheidet sich von Mayonnaise in diesen Aspekten. Ein weiterer schöner Aspekt der Aioli-Sauce ist, dass sie mit den Zutaten zubereitet werden kann, die immer zu Hause erhältlich sind. Lassen Sie uns gemeinsam das Rezept für die Ailoi-Sauce zubereiten:

AIO SOS REZEPT:

MATERIALIEN

2 Knoblauchzehen
1 Eigelb
1 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel Dijon-Senf
1,5 Teegläser Olivenöl extra vergine
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

HERSTELLUNG

Zerdrücken Sie den Knoblauch, indem Sie ihn mit Meersalz und Pfeffer schlagen.

In einer tiefen Glasschüssel Eigelb, Zitrone und Dijon-Senf verquirlen.

Sobald diese Mischung kombiniert ist, beginnen Sie langsam Olivenöl hinzuzufügen. Allerdings werden wir hier fast tropfenweise Olivenöl hinzufügen.

Wenn Sie Olivenöl hinzufügen, verquirlen Sie es eine Weile. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, den Sie zuvor geschlagen und in die Mischung zerdrückt haben.

Mit dem Knoblauch etwas mehr umrühren.

In diesem Stadium können Sie, wenn die Konsistenz für Sie zu hart ist, die Konsistenz der Sauce öffnen, indem Sie tropfenweise 2 Esslöffel heißes Wasser hinzufügen.

Schließlich können wir Salz und restliche Gewürze hinzufügen und die Aioli-Sauce ruhen lassen.

Guten Appetit...