Wie wird die gewürzte Lammbedeckung gemacht? Lammabdeckmaterialien und Vorbereitung

Die Teilnehmer von MasterChef kämpften in der neuen Sektion um die Türkei, um das beste gewürzte Lamm zuzubereiten. Strenge Anhänger des Programms fragen sich, wie man Lammkappen macht. Also, was ist das gewürzte Lammwickelrezept? Wie wird die gewürzte Lammbedeckung gemacht? Was ist der gewürzte Lammverschluss? Hier ist die Antwort auf die Frage:

Gewürztes Lammfleisch, ein Muss für alle, die die türkische Küche lieben, zeichnet sich durch Geschmack und weiche Konsistenz als besondere Geschmacksoption aus. Mit seinem köstlichen Geschmack im Mund können Sie es leicht zu Ihren Gästen schaffen, die Gäste Ihres Hauses sein werden. Der gewürzte Lammverschluss besteht aus weichem Fleisch, das mit Gemüse gemischt wird und sehr lecker wird. Das gewürzte Lammschließrezept, das ein sehr leckeres Gericht ist, ist bei Feinschmeckern eine Frage der Neugier. Das Rezept für das Lammkappen, das von der osmanischen Zeit bis heute erhalten geblieben ist, ist eine Art von Mahlzeit, die hauptsächlich in der Ägäis und der Inneren Ägäis hergestellt wird.

CAPPED LAMB CLOSING RECIPE:

MATERIALIEN

6 Stück Lammverschluss
100 Gramm Butter
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Teelöffel Knoblauchsauce
1 Esslöffel Mehl
5 Gläser warmes Wasser
2 mittelgroße Kartoffeln
1 mittlerer Wurzelsellerie
3 Karotten
1 Bündel Bizeps
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Salat oder lockiger Salat
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Kristallzucker (zum Pressen des Selleries)
1 Esslöffel Mehl
Saft einer halben Zitrone

Zum Finishen;

2 Eigelb
2 Esslöffel Mehl
Saft von 1/2 Zitrone
1 Glas Wasser
1 Löffel Joghurt

HERSTELLUNG

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Butter braten; Fügen Sie dann die schließenden Stücke hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang, bis das Fleisch saftfrei ist Streuen Sie den Esslöffel Mehl über das Fleisch und geben Sie die Knoblauchsauce und das warme Wasser langsam in den Topf. hinzufügen.

Eineinhalb Stunden bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel kochen. Wenn das Fleisch weich wird, fügen Sie den Puderzucker und das Salz hinzu.

Wenn alles gut gekocht ist, fügen Sie die Karotten, die geviertelten Salatblätter, die gehackten Frühlingszwiebeln und die Mangoldblätter hinzu.

Nachdem Sie weitere 5 Minuten gekocht haben, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, die Sie in Fingerform geschnitten haben, und die Artischockenwurzel, die wie ein Apfel geschält und gehackt wurde, und kochen Sie weitere 15 Minuten.

Wenn Sie es vom Herd nehmen, streuen Sie die Petersilie und den Dill darüber und mischen Sie das Endmaterial gut.

Fügen Sie eine Kelle des kochenden Lammkappenwassers hinzu, mischen Sie es erneut, geben Sie die Marinaden in die Schüssel und kochen Sie es für eine Weile und nehmen Sie es vom Herd.

Guten Appetit...