Wie macht man getrocknete Tomaten? Tipps zum Trocknen von Tomaten zu Hause ...

Tomaten, die wir in der Saison frisch konsumieren, können im Sommer gekauft, im Winter konsumiert und zu Hause getrocknet und für den Winter vorbereitet werden. Sie können die Tomate, die Sie auf ganz natürliche Weise trocknen können, im Winter nach dem Trocknen in Salaten und Mahlzeiten verwenden. Wie kann man Tomaten, die eine sehr starke Quelle für Antioxidantien sind, zu Hause trocknen? Details in unseren News:

Das Carotinoidpigment Lycopin, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht, ist eine sehr starke Antioxidansquelle. Die Lycopin-Funktion in Tomaten ist, dass es beim Kochen der Tomate nützlicher ist, wenn Sie sie in Scheiben schneiden oder trocknen. Nach der Vorbereitung der Wintermenschen können Sie im Winter auch Tomaten für den Winter trocknen. Hinzufügen zu Mahlzeiten, Salaten, Suppen und sogar rohen Fleischbällchen und mit Sicherheit Sie können konsumieren. Einer der idealsten Monate zum Trocknen von Tomaten, die Sie im Winter auf gesunde Weise konsumieren können, ist der September. Das Wichtigste, worauf Sie beim Trocknen von Tomaten achten sollten, ist die Auswahl der richtigen Tomate. Es ist besser, mehr Birnentomaten zum Trocknen von Tomaten zu wählen. Da die Birnentomaten weniger Wasser enthalten, erfolgt der Trocknungsprozess schneller. Sie sollten auch darauf achten, dass die Tomaten mittelgroß und purpurrot sind. Hier einige Tipps zum Trocknen von Tomaten:

WIE TROCKNEN SIE TOMATEN ZU HAUSE?

Sonnentrocknungsmethode für Tomaten:

Waschen Sie die Tomaten, die Sie vom Markt wählen, mittelgroß und purpurrot, gut. Dann schneiden Sie die Stiele und schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. Legen Sie es mit dem Innenraum nach oben. Nachdem Sie sie in zwei Hälften geschnitten haben, ordnen Sie sie auf einem Gitter oder Tablett an. Dann können Sie etwas Steinsalz, etwas Zucker, Basilikum und Thymian auf die Tomaten geben, die Sie aufgereiht haben. Wenn Sie nach diesen Vorgängen keine Fliegen auf die Tomaten bekommen möchten, bedecken Sie das Tablett mit einem dünnen Käsetuch und lassen Sie es unter direkter Sonne trocknen. Drehen Sie am nächsten Tag die oben getrockneten Tomaten und legen Sie sie wieder in die Sonne, um den Boden zu trocknen. In ungefähr einer Woche trocknen die Tomaten nach Ihren Wünschen. Sie können die getrockneten Tomaten dann in einen Kühlschrankbeutel legen und geschlossen halten.

Methode zum Trocknen von Tomaten im Ofen:

Sie können die Tomaten jederzeit im Ofen trocknen. Waschen Sie die gekauften Tomaten und schneiden Sie sie mit Hilfe eines Messers in zwei Hälften. Schneiden Sie alle in zwei Hälften und legen Sie sie auf den Ofenrost. Nach dem Platzieren können Sie die Kernteile mit Steinsalz salzen. Stellen Sie die Ofentemperatur zum Trocknen auf 150 Grad ein. Sie können den Trocknungsprozess auch bei einer niedrigeren Temperatur durchführen. Kochen Sie die Tomaten im Ofen weiter, bis sie etwa 3 Stunden lang getrocknet sind. Überprüfen Sie die Tomaten beim Kochen. Sie müssen die Tomaten auch im Ofen kochen, bevor sie dunkler werden. Nachdem die Tomaten, die Sie im Ofen kochen, abgekühlt sind, können Sie sie in ein sauberes Glas geben und mit geschlossenem Mund aufbewahren, oder Sie können sie in einen Kühlschrankbeutel legen und geschlossen halten.

frffff