Was ist Lamm Lamm und wie wird es entfernt? Der einfachste Weg, Kohl zu Hause zu kochen

Küşleme gehört zu den am meisten erforschten Köstlichkeiten der letzten Tage. Mit seiner weichen Struktur wie türkischem Genuss befindet sich küşleme in der berühmten Gaziantep-Küche. Wir teilen mit Ihnen küşleme Kochtechniken und küşleme Rezept, die leicht ohne Marinierung gekocht werden können, weil es völlig grenzenlos und weich ist.

Längsfleisch im Rücken der Schafe heißt küşleme. Obwohl es in geringer Menge aus einem Schaf stammt, eignet es sich für ein zufriedenstellendes und gutes Kebab-Material. Da küşleme nur zwei in einem Lamm enthält, ist kein Dressing, keine Sauce oder kein Mariniervorgang erforderlich. Aus diesem Grund wird empfohlen, leicht gesalzen und auf dem Grill oder Grill zu kochen. Die ideale Kochmenge für Lammlamm ist mittel. Lamm Küşleme ist von Natur aus weich und köstlich, sodass keine verschiedenen Gewürze oder Mischungen verwendet werden müssen. Wenn die richtige Kochmethode angewendet wird, erhält man ein sehr schmackhaftes und verteiltes Fleisch mit einer weichen Textur.

BADEREZEPT:

MATERIALIEN

Lammfilet
Salz-
schwarzer Pfeffer
Olivenöl

Zutaten für Reis:

3 Teegläser Reis
5 Teetasse heißes Wasser
1 Teetasse 5-6 Safrankörner in heißem Wasser
Butter, Olivenöl
Salz-

HERSTELLUNG

Werfen Sie zuerst Safrankörner in 1 Teeglas heißes Wasser und warten Sie, bis die Farbe herauskommt. 3 Teegläser Reis waschen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Reis dazugeben und 2-3 Minuten braten. 5 Teegläser heißes Wasser hinzufügen, abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Das vom Safran übrig gebliebene Wasser zum gekochten Reis geben und mischen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn aufbrühen.

Servieren Sie das Lammfilet, indem Sie es 5-7 Minuten in Olivenöl braten, damit es leicht saftig bleibt, und mit Salz und Pfeffer, optional Oregano, bestreuen.

Guten Appetit...