Wie Garnelen reinigen und sortieren? Garnelen Kochmethoden zu Hause! Gebratene Garnelen

Shrimps, eines der beliebtesten Meeresfrüchteprodukte, werden unabhängig von ihrer Größe auf die gleiche Weise gereinigt. Garnelen, die ein bisschen Tintenfisch ähneln, sind nicht so schwer zu pflücken oder zu reinigen, wie es scheint. Müssen die Schalen und der dünne Faden auf der Rückseite entfernt werden, bevor die Garnelen gekocht oder gekocht werden? Wir haben solche Fragen für Sie beantwortet.

Shrimp, eine der Schalentierkreaturen, unterscheidet sich von anderen Fischarten durch ihren niedrigen Kalorien- und gesättigten Fettgehalt. Garnelen, die aufgrund ihres insektenähnlichen Aussehens nicht besonders bevorzugt werden, werden bei der Verkostung als unverzichtbarer Geschmack in Erinnerungen eingraviert. Garnele; Wenn es in Auflauf, Kuchen, Suppe oder Braten verwendet werden soll, sollte es nach dem Schälen der Haut gekocht werden. Wenn das Garnelenrezept in Salaten verwendet werden soll, wenn es als Aufschnitt verzehrt werden soll, ist es am besten, zuerst die Garnelen zu kochen und dann die Schalen zu schälen. In kalter See lebende Garnelen leben zusammen mit ihrer eigenen Art in einer großen Gruppe. Aufgrund seines antioxidativen Vitamin- und Mineralstoffgehalts stärkt es das körpereigene Immunsystem und insbesondere Garnelen, die den Körper vor Krebs schützen, sind heute sehr beliebt. Mit seiner intensiven Carotin-Funktion erneuert es die Hautzellen und beugt unerwünschten Symptomen wie Alterung, Falten und stumpfem Aussehen vor.

Garnele; Wenn es in Auflauf, Kuchen, Suppe oder Braten verwendet werden soll, sollte es nach dem Schälen der Haut gekocht werden. Wenn das Garnelenrezept in Salaten verwendet werden soll, wenn es als Aufschnitt verzehrt werden soll, ist es am besten, zuerst die Garnelen zu kochen und dann die Schalen zu schälen.

► WIE REINIGEN UND KOCHEN SIE DEN WASSERPOT?

WIE MAN SHRIMP REINIGT?

Garnelenjäten Vor dem Eingriff mit viel Wasser waschen.

Trennen Sie den Kopf und die Arme der gewaschenen Garnelen, indem Sie sie vom Körper ziehen. Entfernen Sie dann die Garnelenschale vom Körper.

Beim Entfernen der Garnelenschale ist Vorsicht geboten, da das Fleisch beschädigt werden kann. Wenn die Schale entfernt wird, bilden sich kleine faserförmige Verlängerungen. In diesen Erweiterungen löschen.

Garnelenreinigung Der letzte Schritt des Verfahrens ist die Entfernung innerer Organe. Den Bauch der Garnele leicht teilen und die inneren Organe mit Hilfe eines Teelöffels oder Fingers entfernen. Wenn die Garnelen wie beschrieben gereinigt werden, können Sie sie problemlos kochen.

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Garnelen gekocht

Die ganzen Garnelen in kochendes Wasser legen und ca. 2-3 Minuten kochen, bis die Haut rosa wird. Diese Zeitspanne beträgt 2-3 Minuten für kleine Garnelen, die als Rasen bezeichnet werden, 4-5 Minuten für große Garnelen wie Jumbo-Garnelen. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen erzielen, indem Sie dem kochenden Wasser Sellerie, Petersilie, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

WIE MACHEN SIE EIN GEBRATENES Garnelen?

MATERIALIEN

Ein halbes Kilo gereinigte und gefrorene Garnelen
3 Knoblauchzehen
6 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Paprika (wenn nicht alle)
Weniger als 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Zitronensaft
Dekorieren;

Rucola oder Petersilie

HERSTELLUNG

Garnelen waschen und abseihen, ohne aufzutauen. In der Zwischenzeit werden sie trotzdem gelöst. Den Knoblauch in einer kleinen Portion reiben.
Das Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Knoblauch, Chilischoten und Chilipulver hinzufügen und 1 Minute lang mischen.
Fügen Sie die gewaschenen und abgetropften Garnelen und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut mit den Gewürzen.
Mischen, bis es etwa 5-6 Minuten geröstet ist. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen und vom Herd nehmen.
Mit Petersilie oder Rucola mischen und heiß servieren.

Guten Appetit...