Opferfest ist das einfachste Bratrezept! Brattricks

Er erklärte das traditionelle Bratrezept mit Tipps und Tricks nur von yasemin.com von Kavurmacı Hüseyin Goze, der einzigen Adresse in Istanbul zum Braten. Für diejenigen, die während des Eid al-Adha den köstlichsten Braten kochen möchten, finden Sie das Rezept zum Braten zusammen mit den Tricks in den Details unserer Nachrichten.

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Mit der Ankunft der Eid al-Adha, auf die die islamische Welt gespannt wartet Bratrezept am meisten im Internet gesucht Rezepturen eingegeben zwischen. Die Darstellung des Bratenopfers ist ein Gericht, das in jedem Haus gekocht wird. Das Braten, das durch langes Kochen von normalem Fleisch in einem Topf hergestellt wird, wird zu einem wunderbaren Geschmack, den Sie mit Reis, Pita oder Salat servieren können. Der unverzichtbare Teil von Eid al-Adha kann nichts anderes sein als Braten wie türkisches Vergnügen. Heute geben wir Ihnen das traditionelle Röstrezept mit Tricks von Kavurmacı Hüseyin Goze, einem der beliebtesten Röstplätze in Istanbul.

Röstrezept:

Das Fett des Fleisches wird karamellisiert und gut geröstet, bis es geschmolzen ist.

Die knusprigen im geschmolzenen Fett werden mit einem Sieb entfernt und vorgehacktes mageres Fleisch wird hinzugefügt und der Deckel des Topfes wird geschlossen.
Nach dem Verlassen der Brühe wird sie gemischt und der Deckel geschlossen. Es wird gewartet, bis es trocknet.

Das Fleisch, das seinen Saft bezieht, wird ständig gemischt und gekocht, bis es wie ein Genuss wird.
Salz wird hinzugefügt und 10 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Feuer gemischt.

Wenn das Fleisch auf Salz trifft, wird es aus dem Feuer genommen und das Tuch wird bedeckt und ausgeruht und mit Bulgur oder Reispilaf serviert, so dass sein Mund geschlossen ist und keine Luft darauf gelangt.

Guten Appetit...

DIE REINEN PUNKTE DES BRATENS

Das traditionelle Rösten erfolgt in Kupfertöpfen, Holzlöffeln und Holzfeuer.

-Wenn es im Feuer des Rauches gekocht wird, gibt die Hitze des Rauches Aroma.

Beim traditionellen Braten wird das Fleisch in seinem eigenen Öl mit seinem eigenen Saft gekocht.

-Wasser und Öl werden nicht hinzugefügt. Es wird nur Salz hinzugefügt.

Fleisch wird ständig gemischt. Ist kontrolliert.

-Das im Schnellkochtopf gekochte Fleisch wird nicht geröstet.